Au nez, ce "blanc sur lies" est très aromatique, sur des notes de fruits au sirop et de brioche. La bouche est ronde, suave, avec une grande complexité de parfums citronnés, une pointe d'ananas, de tabac et de plantes aromatiques. Il s'achève en une finale minéral, extrêmement élégante.
Caractéristiques
Domaine
Bodega y Vinedos Labastida
Cuvée
Manuel Quintano
Millésime
2017
Appellation
Rioja
Région
Espagne
Cépages
100% Viura
Terroirs
sols pauvres
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
à maturité optimale
Vinification
macération à froid pendant 6 heures. Tri et égrappage.
Élevage
5 mois en fûts de chêne français
Degré d'alcool
12%
Dégustation & accords
Oeil
robe jaune paille
Nez
très aromatique, sur des notes de sirop de fruits et de gateau.
Bouche
ronde, suave, avec des parfums citriques complexes, des notes d'ananas, de tabac et de plantes aromatiques. Finale minérale très élégante
Servir
à 8-12°C
Boire à partir de
2018
Boire avant
2021
Accords mets/vins
s'appréciera avec un risotto aux fruits de mer, des viandes blanches en sauce légère, un poisson rôti ou grillé, des fruits de mer...
Bodega y Vinedos Labastida
Rioja
Avis client
Note des clients
4.5/5
sur 2 avis
Note et avis de Mme MARION A. Publié le 07/03/2021
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Note et avis de M. SEBASTIEN R. Publié le 28/01/2019
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