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Punteggi: Robert Parker 92+/100, Wine Spectator 91/100
Il know-how della Bodega, unito a un anno di condizioni climatiche eccezionali in Rioja , ha portato alla creazione di questa grande annata di Manuel Quintano. Complesso, con aromi di frutta matura e tabacco, e note di cannella e spezie all'aerazione. I tannini hanno una buona presenza al palato, e soprattutto c'è molta freschezza per un delizioso, lungo finale. Un vino superbo!
Caratteristiche
Dominio
Bodega y Vinedos Labastida
Cuvée
Reserva Especial Manuel Quintano
Annata
2001
Designazione
Rioja
Regione
Spagna
Varietà d'uva
100% Tempranillo
I terroir
valle ai piedi dei monti Del Tolono, bagnata dal fiume Ebro
Viticoltura
un'annata eccezionale per le viti, con condizioni sanitarie eccellenti
Vinificazione
fermentazione in vasche di cemento a temperatura costante (30°C)
Allevamento
36 mesi in botti di rovere, poi almeno 2 anni in bottiglia
Contenuto alcolico
14,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore granato brillante
Naso
complesso, con aromi di frutta matura e fumo. Con l'aerazione emergono note di cannella e spezie.
Bocca
bei tannini, molta freschezza, finale lungo
Servire
a 17-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2010
Bevete prima
2015
Abbinamento cibo-vino
A savourer sur un poulet rôti fermier, une pastilla au pigeon, une paëlla...<br/>