Bodegas Enate - Somontano Reserva 2003
Spagna
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Valutazione: Guia Penin 92/100
Bodega Enate è un vero e proprio tempio del vino e dell'arte. I vigneti sono coltivati in modo ecologico e si presta grande attenzione all'invecchiamento dei vini, tra cui questa Réserva 2003, 100% Cabernet-Sauvignon, fruttata e potente, con una bocca carnosa e tannini maturi, che la rendono la più spagnola delle Reservas de Somontano !
Caratteristiche
Dominio
Bodega Enate
Cuvée
Reserva
Annata
2003
Designazione
Somontano
Regione
Spagna
Varietà d'uva
100% Cabernet Sauvignon
Viticoltura
Lavorare nell'agricoltura ecologica
Vinificazione
A meno di 30ºC in serbatoi di acciaio inox
Allevamento
12 mesi in botti di rovere francese
Degustazione e abbinamento
Occhio
bellissimo colore ciliegia con riflessi granata
Naso
speziato, con aromi tostati e varietali
Bocca
potente e corposo, con tannini maturi
Servire
decantare a 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2011
Bevete prima
2013
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur une pastilla au pigeon, un jarret de veau en croûte, un magret de canard... <br/>
Bodega Enate
Somontano
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.5/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. JOSE V. Pubblicato su 21/04/2020
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Nota e consiglio di M. PATRICK R. Pubblicato su 24/08/2017
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Nota e consiglio di M. NOEL P. Pubblicato su 11/07/2016
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Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 28/05/2014
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