Punteggio: Guia Penin 89/100
I rossi della Bodega sono generalmente molto espressivi, con un forte carattere spagnolo e somontano... Questo Crianza non fa eccezione: aromi di frutta matura, spezie, note tostate, potenza, tannini maturi e bella freschezza... Ha tutto!
Caratteristiche
Dominio
Bodega Enate
Cuvée
Crianza
Annata
2005
Designazione
Somontano
Regione
Spagna
Varietà d'uva
70% Tempranillo, 30% Cabernet Sauvignon
Viticoltura
Il più possibile rispettoso dell'ambiente
Raccolta
manuale
Vinificazione
A meno di 28 ºC in serbatoi di acciaio inox
Allevamento
9 mesi in botti di rovere francese per il Cabernet Sauvignon e in botti di rovere americano per il Tempranillo.
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso ciliegia con riflessi granata
Naso
aromi di frutta matura, spezie, rovere cremoso e tostatura
Bocca
potente e saporito, molto tostato, con tannini maturi, molta freschezza
Servire
a 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2011
Bevete prima
2015
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur une pastilla au pigeon, un jarret de veau en croûte, un magret de canard...<br/>
Bodega Enate
Somontano
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.6/5
su 7 recensioni
Nota e consiglio di M. FREDERIC M. Pubblicato su 09/03/2024
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Nota e consiglio di M. ANDRE M. Pubblicato su 11/03/2019
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Nota e consiglio di M. BENOITT D. Pubblicato su 03/08/2014
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Nota e consiglio di M. DOMINIQUE R. Pubblicato su 10/03/2014
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Nota e consiglio di M. VINCENT G. Pubblicato su 10/05/2013
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Nota e consiglio di M. BERNARD B. Pubblicato su 18/04/2013
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Nota e consiglio di M. VINCENT S. Pubblicato su 24/02/2013
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