Note : Guia Penin 90/100
Cette belle cuvée est produite par une vigneronne, Victoria Benavides, qui a repris la Bodega en 2000. Ce "Toro" s'exprime sur des arômes de cèdre, de tabac, de boîte à épices, de violette, de prune et de mûre, et déploie une forte personnalité dans un rapport qualité/prix des plus intéressants !
Características
Dominio
Bodega Elias Mora
Cuvée
Vinas Elias Mora
Cosecha
2009
Denominación
Toro
Región
Espagne
Cepas
100% Tinta de Toro
Tierra
sols de graves en surfaces, posées sur du calcaire brun, et pauvres en matières organiques
Viticultura
travail rigoureux et respecteux des vignes
Vinificación
en cuve d'acier inoxydable
Cría
6 mois en barrique de chêne américain
Degustación y maridaje
Ojo
robe rubis sombre
Nariz
sur des arômes de cèdre, de tabac, de boîte à épices, de violette, de prune et de mûre
Boca
mûre, de la richesse et de la fraîcheur, un équilibre excellent et une personnalité dynamique
Servir
en carafe à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2012
Beber antes
2018
Maridaje
A déguster sur une poêlée de cèpes à la bordelaise, un jambon de Jabugo, un civet de lièvre... <br/>
Bodega Elias Mora
Toro
Comentarios de los clientes
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