1jour1vin

Disznoko - Aszu 5 Puttonyos 2008 (50cl)

Ungheria

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4.6/5Vino valutato 4.6/5Vino valutato 4.6/5Vino valutato 4.6/5Vino valutato 4.6/5
4.6/5 (21 clienti)

96/100

Robert Parker

"Il Tokaji Aszu 5 Puttonyos è un blend di Furmint, Zéta e Harslevelu, macerato principalmente con vino finito. Ha un bouquet eccezionale di mandarino, mela cotogna e marmellata, oltre a una sublime mineralità e tensione. Il palato è molto equilibrato, con mandarino, lime, buccia d'arancia e un tocco di mela cotogna. È un vino frizzante, un Tokaji imprevedibile ma convincente, con un finale molto lungo e sostenuto. Un 5 Puttonyos altamente raccomandato". (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

Caratteristiche

Dominio

Domaine de Disznoko

Cuvée

Aszu 5 Puttonyos

Annata

2008

Designazione

Tokaji

Regione

Ungheria

Varietà d'uva

70% Furmint, 20% Zéta et 10% Harslevelo

I terroir

composto da strati argillosi piuttosto solidi che poggiano su un basamento vulcanico ricco di minerali

Viticoltura

tradizionale e meticoloso

Raccolta

uve manuali, botritizzate e passite

Vinificazione

I chicchi di Aszú vengono fatti macerare per diverse ore e il succo raccolto viene versato in botti di rovere, dove fermenta lentamente.

Allevamento

in botti di rovere (25% delle quali nuove) per 30 mesi

Contenuto alcolico

12%

Zuccheri residui

147 g/l

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore dorato

Naso

intenso, con aromi di agrumi, ananas, albicocca e marmellata di arance.

Bocca

Struttura rotonda e cremosa, con un'acidità fresca e croccante. Finale molto persistente.

Servire

a 12°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2017

Bevete prima

2020

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con foie gras, pollame con salsa alla panna, risotto ai funghi o ai frutti di mare, pollo tailandese al curry verde, formaggi erborinati (blu, Roquefort, Gorgonzola), macedonia di frutta, crostata di albicocche...

Tenuta Disznoko

Maggiori informazioni su Domaine de Disznoko

Tokaji

Maggiori informazioni su Tokaji

Opinione degli esperti

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (guida 2016) 96/100 (vino straordinario)

Informazioni sul vino :

Il Tokaji Aszu 5 Puttonyos è un blend di Furmint, Zéta e Harslevelu, macerato principalmente con vino finito. Ha un bouquet eccezionale di mandarino, mela cotogna e marmellata, oltre a una sublime mineralità e tensione. Al palato è molto equilibrato, con mandarino, lime, buccia d'arancia e un tocco di mela cotogna. È un vino frizzante, un Tokaji imprevedibile ma convincente, con un finale molto lungo e sostenuto. Un 5 Puttonyos altamente raccomandato.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4.6/5Vino valutato 4.6/5Vino valutato 4.6/5Vino valutato 4.6/5Vino valutato 4.6/5

4.6/5

su 21 recensioni

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE A. Pubblicato su 02/03/2022

notevole

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 28/12/2017

Una menta molto fine con un equilibrio così precario tra zucchero e acidità, anche se chi non è abituato troverà che non è sufficientemente liquoroso.

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. JULIEN G. Pubblicato su 13/03/2017

Una buona acidità che gli conferisce una certa freschezza e ci impedisce di avere l'impressione di avere la pancia piena come dopo un sauterne di quindici anni.

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e parere di Mme MARIE LINE P. Pubblicato il 26/12/2016

Completamente in linea con la Guida Parker. Una delizia ................

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. DAVID L. Pubblicato su 18/12/2016

Un vero piacere

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. RICCI A. Pubblicato su 24/10/2020

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. JEAN CHRISTOPHE H. Pubblicato su 05/11/2019

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. PATRICK C. Pubblicato su 05/11/2019

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. PASCAL G. Pubblicato su 04/10/2019

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. PIERRE OLIVIER C. Pubblicato su 24/09/2019

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Sfondo

Acquista i tuoi vini Disznoko al miglior prezzo in vendita privata!

19678 recensioni di clienti
20€

sul vostro 1° ordine*.