Domaine de Disznoko - Aszu 5 Puttonyos 2005 (50cl)
Ungheria
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Il Disznoko produce un bianco intenso, distillando aromi di agrumi, ananas, albicocca e marmellata. Molto corposa, è una cuvée con una struttura untuosa, un'acidità intensa e un finale lungo e delizioso. Un successo per il puro piacere!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine de Disznoko
Cuvée
5 Puttonyos
Annata
2005
Denominazione
Tokaji
Regione
Ungheria
Varietà d'uva
75% Furmint, 15% Zéta et 10% Harslevelo
I terroir
composto da strati argillosi piuttosto solidi che poggiano su un basamento vulcanico ricco di minerali
Viticoltura
cultura tradizionale
Raccolta
uve manuali, botritizzate e passite
Vinificazione
I chicchi di Aszú vengono fatti macerare per diverse ore e il succo raccolto viene versato in botti di rovere, dove fermenta lentamente.
Affinamento
in botti di rovere (25% delle quali nuove) per 30 mesi
Contenuto alcolico
12%
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore dorato
Naso
intenso, con aromi di agrumi, ananas, albicocca e marmellata.
Bocca
Struttura molto carnosa e untuosa con acidità intensa e brillante. Eccellente lunghezza
Servire
a 12°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2013
Bevete prima
2020
Abbinamento cibo-vino
C’est un compagnon parfait pour le foie gras, les fromages bleus et les desserts fruités. Les fans de cuisine chinoise aimeront le déguster avec différents plats sucrés-salés. Il peut aussi être apprécié en apéritif ou seul...<br/>
Domaine de Disznoko
Tokaji
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.2/5
su 4 recensione
Voto e recensione di M. BRUNO T. Pubblicato il 12/12/2017
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Voto e recensione di M. OLIVIER P. Pubblicato il 24/09/2013
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Voto e recensione di M. MARTIN D. Pubblicato il 23/08/2013
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Voto e recensione di M. PATRICK T. Pubblicato il 16/04/2013
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