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Domaine de Disznoko - Aszu 6 Puttonyos 1999 (50cl)

Name: Domaine de Disznoko - Aszu 6 Puttonyos 1999 (50cl)
Brand: Domaine de Disznoko
Rating: 4.2 (9 reviews)

Tokaji|Vin blanc

Hongrie

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.2/5 (9 clients)

Note : RVF (Spécial Grand Cru) 20/20
Cette belle cuvée 6 Puttonyos est riche, s'ouvrant sur de délicates notes de miel, d’abricot, d’orange. Un vin très frais, très pur, complexe et extrèmement long et persistant. Sa douceur, son équilibre ainsi que sa concentration lui donne un grand potentiel de vieillissement. Une bouteille exemplaire !

Caractéristiques

Domaine

Domaine de Disznoko

Cuvée

6 Puttonyos

Millésime

1999

Appellation

Tokaji

Région

Hongrie

Cépages

70% Furmint, 30% Zéta

Terroirs

composé de couches argileuses assez fermes reposant sur un substrat rocheux volcanique riche en substances minérales

Viticulture

culture traditionnelle

Vendanges

manuelles, grain par grain par passages successifs

Vinification

Les grains non foulés sont incorporés dans un moût en fermentation pour 72h de macération, fermentation en cuve inox

Élevage

en barriques de chêne (une partie en fûts neufs) pendant 24 mois

Degré d'alcool

11,5%

Dégustation & accords

Oeil

Couleur brillante jaune or

Nez

riche, sur de délicates notes de miel, d’abricot, d’orange

Bouche

vin très frais, très pur, complexe et extrèmement long, persistant. Sa douceur, son équilibre ainsi que sa concentration lui donne un grand potentiel de vieillissement

Servir

à 11-13°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2013

Boire avant

2020

Accords mets/vins

Ce Tokaji révèle tous ses arômes en accompagnement de fromages bleus, de foie gras ou de desserts à base de fruits...<br/>

Domaine de Disznoko

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Tokaji

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Avis client

Note des clients

4.2/5

sur 9 avis

Note et avis de M. BERNARD G. Publié le 19/08/2014

AAAHHH, Mesdames, et vous tous épicuriens de tous crins, adonnez vous à la dégustation du vrai plaisir en son état liquide. Ce vin crée un moment de silence, grandiose.