Domaine Tokaj-Hetszölö

La tenuta Tokaj-Hetszölö si trova in una posizione ideale in una regione vinicola che esiste dal XV secolo, sulle pendici meridionali del Monte Tokaj. Dal 1722, questa tenuta di 55 ettari appartenente all'Impero Austro-Ungarico è stata classificata come Premier Grand Cru Classé, grazie soprattutto alla posizione del vigneto, situato su un terroir eccezionale: terreno di roccia vulcanica, piena esposizione a sud che beneficia di un'insolazione ottimale, vicinanza ai fiumi Tisza e Bodrog che favoriscono le nebbie necessarie alla formazione della botrytis cinerea, nota come "muffa nobile", essenziale per la produzione dei famosi vini dolci di Tokaj. Particolare attenzione viene posta nella produzione dei vini Tokaj-HétszölöBotti raccolte a mano, coltivate con metodo biologico (certificato nel 2009) e prodotte nella regione dalle migliori querce delle montagne di Zemplén.
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