Tokaj-Hetszölö - Late Harvest 2015 (50cl)
Ungheria
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Questa vendemmia tardiva sviluppa un naso intenso di agrumi, fiori di sambuco e tiglio, arricchito da note fresche di frutta tropicale. Elegante e affascinante, ha un attacco morbido al palato, caratterizzato da una chiara acidità minerale. L'equilibrio tra zucchero residuo e acidità è perfettamente raggiunto. Un vino dolce straordinario!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Tokaj-Hetszölö
Cuvée
Late Harvest
Annata
2015
Designazione
Tokaji
Regione
Ungheria
Varietà d'uva
70% Furmint, 30% Harslevelu
I terroir
Suolo di loess spesso su un sottosuolo vulcanico complesso
Viticoltura
Nella conversione all'agricoltura biologica
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Fermentazione in tini di acciaio inox
Allevamento
In vasche di acciaio inox
Contenuto alcolico
11,82%
Zuccheri residui
52,8 g/l
Degustazione e abbinamento
Naso
Note intense di agrumi, fiori di sambuco, fiori di tiglio e frutta tropicale fresca.
Bocca
Elegante e affascinante, con un attacco soave, fedele agli aromi presenti al naso, con mineralità e acidità ben definite. Ottimo equilibrio tra zucchero residuo e acidità vivace.
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2025+
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con terrine di foie gras o come dessert con la crostata di prugne mirabelle...
Tenuta Tokaj-Hetszölö
Tokaji
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.5/5
su 11 recensioni
Nota e consiglio di M. DIDIER P. Pubblicato su 02/11/2019
Un eccellente vino bianco molto leggero con un delicato naso floreale. Ricorda i suoi fratelli maggiori, i tokays aszus, la cui somiglianza è evidente nel vitigno. Spumeggiante, esuberante e conquistatore, con un tocco di acidità e pastosità (tipico dei tokay), non si sposa bene con dolci fruttati, crostate e torte (ho fatto diverse prove, tutte deludenti). Lo trovo più adatto come aperitivo sotto il gazebo con qualche zakouski ben scelto. È un caso piuttosto particolare di vino perfetto da solo.
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Nota e consiglio di M. ROLLAND G. Pubblicato su 08/07/2024
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Nota e consiglio di M. JEAN MARC H. Pubblicato su 05/02/2024
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Nota e consiglio di M. ALAIN S. Pubblicato su 05/12/2023
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Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE D. Pubblicato su 20/08/2023
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Nota e consiglio di M. MANO C. Pubblicato su 13/05/2023
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Nota e consiglio di M. RENE R. Pubblicato su 31/01/2022
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Nota e consiglio di M. CHRISTIAN P. Pubblicato su 07/02/2021
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Nota e consiglio di M. DEMILDE G. Pubblicato su 31/01/2021
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Nota e consiglio di M. FREDERIC E. Pubblicato su 10/01/2021
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