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Tokaj-Hetszölö - Late Harvest 2015 (50cl)

Name: Tokaj-Hetszölö - Vendemmia tardiva 2015 (50 cl)
Brand: Domaine Tokaj-Hetszölö
Rating: 3.5 (12 reviews)

Tokaji|Vino bianco

3.5/5 (12 clienti)

Ungheria

dolcezza

dessert

Questa vendemmia tardiva sviluppa un bouquet intenso di aromi agrumati, fiori di sambuco e fiori di tiglio, esaltati da fresche note di frutta tropicale. Elegante e seducente, al palato presenta un attacco morbido, caratterizzato da una franca acidità minerale. L'equilibrio tra zuccheri residui e acidità è perfettamente realizzato. Un vino dolce davvero notevole!

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Sito valutato

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Settore

Domaine Tokaj-Hetszölö

Cuvée

Late Harvest

Annata

2015

Denominazione

Tokaji

Regione

Ungheria

Vitigni

70% Furmint, 30% Harslevelu

Terroir

Terreno loessico spesso su un sottosuolo vulcanico complesso

Viticoltura

In conversione biologica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Da uve appassite, fermentazione in vasche di acciaio inox.

Allevamento

In serbatoi di acciaio inox

Grado alcolico

11,82%

Zuccheri residui

52,8 g/l

Naso

Con intense note di agrumi, fiori di sambuco, fiori di tiglio e fresche note di frutta tropicale.

Bocca

Elegante e affascinante, attacco morbido, fedele agli aromi presenti al naso, con mineralità e acidità ben marcate. Ottimo equilibrio tra zuccheri residui e acidità vivace.

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2025+

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare su terrine di foie gras o come dessert su una torta alle mirabelle...

Maggiori informazioni su Domaine Tokaj-Hetszölö

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Valutazione dei clienti

3.5/5

su 12 recensioni

Nota e consiglio di M. DIDIER P. Pubblicato su 02/11/2019

Ottimo vino bianco molto chiaro dal delicato profumo floreale. Ricorda i suoi fratelli maggiori, i Tokay Aszus, di cui si percepisce la vicinanza grazie al vitigno. Vivace, esuberante e conquistatore, con la sua acidità e una certa morbidezza (tipica dei Tokay), difficilmente si abbina a dessert alla frutta, torte e dolci (ho fatto diverse prove tutte deludenti). Lo vedo soprattutto come aperitivo sotto il pergolato con qualche zakouski ben scelto. Caso piuttosto particolare di un vino che è perfetto da solo.