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Oremus - Tokaji Furmint Mandolas 2021 (secco)

Oremus - Tokaji Furmint Mandolas 2021 (sec)

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (1 clienti)

92/100

James Suckling

Ungheria
Furmint
cremoso
frutti maturi
vibrante

«Assaporate un pezzo di storia con la cuvée 100% Furmint della tenuta Oremus, il primo vigneto di Tokaj ad aver prodotto grandi vini bianchi!»

«È secco e siliceo, con note di limoni cerati, fette di mela, panna e cera d'api. Di corpo medio-pieno, è croccante e stabile, con una vivace acidità che lo attraversa, pur presentando frutti maturi e un carattere cremoso. Finale persistente. Da bere subito.» (James Suckling 2023)

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Settore

Vega Sicilia

Cuvée

Oremus Furmint Mandolas (sec)

Annata

2021

Denominazione

Tokaji

Regione

Ungheria

Vitigni

100% Furmint

Terroir

Terreni argillosi e riolitici, zona di Tolcsva, vigneto Mandolas, viti di età media 25 anni, selezione di un appezzamento di oltre 50 anni, colline situate tra i 150 e i 300 metri di altitudine.

Viticoltura

Ragionata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Selezione parcellare, pressatura delicata per ottenere un mosto ad alta densità, fermentazione in botti di legno ungherese nuove (al 20%) e in serbatoi di acciaio inox termoregolati (all'80%) per 8-12 giorni.

Allevamento

Per 3 mesi in botti ungheresi da 136 litri con bâtonnage settimanale, poi altri 3 mesi, quindi 1 anno in bottiglia.

Grado alcolico

13%

Occhio

Colore paglierino, riflessi argentati, limpido e brillante

Naso

Grande freschezza al naso, sottilmente agrumato, aromi floreali e seducenti

Bocca

Attacco morbido e fresco, bella opulenza, sapori espressivi di frutta con nocciolo, agrumi, note di fiori bianchi, acidità vibrante e vivace fino al finale di una bella persistenza.

Servire

A 10-12°C

Aprire

1 ora prima

Bere da

2024

Bere prima

2035

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare su un filetto di merluzzo, finocchio e sedano o su una tartara di trota marinata e leggermente affumicata con insalata di barbabietole (consiglio gastronomico della tenuta Oremus).

Maggiori informazioni su Vega Sicilia

Maggiori informazioni su Tokaji

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2023) 92/100

A proposito del vino:

È secco e siliceo, con note di limoni cerati, fette di mela, panna e cera d'api. Di corpo medio-pieno, è croccante e stabile, con una vivace acidità che lo attraversa, pur presentando frutta matura e un carattere cremoso. Finale persistente. Da bere subito.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5/5

su 1 recensione

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. MICKAEL M. Pubblicato su 12/01/2025

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