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Oremus - Tokaji Late Harvest 2020 (50 cl)

Oremus - Tokaji Late Harvest 2020 (50cl)

91/100

Wine Enthusiast

Ungheria
Furmint
cera d'api
frutti esotici
splendente

«Questa vendemmia tardiva apre la gamma dolce della tenuta: magnifico equilibrio tra zucchero, fruttato e vivacità: grande maestria!»

«Di colore ambrato nel bicchiere, questo vino ungherese da vendemmia tardiva presenta aromi di miele d'acacia, cera d'api, favo e albicocca. Al palato offre sapori di albicocca, pesca gialla, ananas caramellato, petali di rosa e pesca bianca. È ben strutturato al palato con una nota finale di zenzero caramellato sul finale.» (Wine Enthusiast 2022)

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Sito valutato
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Settore

Vega Sicilia

Cuvée

Oremus Late Harvest

Annata

2020

Denominazione

Tokaji

Regione

Ungheria

Vitigni

Furmint, Zéta et Sárgamuskotály

Terroir

Terreni sottili limosi su sottosuolo ghiaioso e argilloso, vigneti con un'età media di 23 anni.

Viticoltura

Ragionata

Vendemmia

Manuali, in più rate

Vinificazione

Prodotto con uve botritizzate (minimo 50%), selezione parcellare, dopo la diraspatura macerazione per 4-12 ore, quindi pressatura, fermentazione in vasche di acciaio inox per 20-30 giorni.

Allevamento

Per 3 mesi in botti ungheresi da 136 litri ("Gönc") e da 220 litri ("Szerednye") con bâtonnage settimanale, poi affinamento per altri 10 mesi in bottiglia.

Grado alcolico

11%

Zuccheri residui

98 g/l

Occhio

Colore paglierino con riflessi dorati, disco brillante

Naso

Seducente e goloso, con sentori floreali e di albicocca, miele di acacia, con sottili note di pesca bianca, uva e ananas.

Bocca

Attacco fresco e deliziosamente fruttato, setoso, bella struttura digeribile e aromatica che riecheggia al naso, molta dolcezza, la bella acidità nel finale equilibra il tutto e permette di non finire la degustazione sullo zucchero, molto seducente.

Servire

A 7-9°C

Aprire

1 ora prima

Bere da

2024

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare su un foie gras saltato in padella, purè di sedano, capperi e aneto, oppure su un cuore di lattuga arrosto, piselli, fragole e salsa al burro salato (consiglio gastronomico della tenuta Oremus).

Maggiori informazioni su Vega Sicilia

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Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2022) 91/100

A proposito del vino:

Di colore ambrato nel bicchiere, questo vino ungherese da vendemmia tardiva presenta aromi di miele d'acacia, cera d'api, favo e albicocca. Al palato offre sapori di albicocca, pesca gialla, ananas caramellato, petali di rosa e pesca bianca. È ben strutturato al palato con una nota finale di zenzero caramellato nel retrogusto.

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