Stefano Accordini - Amarone della Valpolicella Classico Acinatico 2009
Italia
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Un Amarone Della Valpolicella molto seducente, con un bouquet ricco e concentrato di frutta candita e una nota di vaniglia. Un vino lussuoso, vellutato e cremoso, molto persistente al palato, con un piacevolissimo sentore di nocciola nel finale... Un vino da scoprire!
Caratteristiche
Dominio
Stefano Accordini
Cuvée
Acinatico
Annata
2009
Designazione
Amarone Della Valpolicella Classico
Regione
Italia
Varietà d'uva
75% Corvina Veronese, 20% Rondinella 20%, 5% Molinara
I terroir
nel cuore della Valpolicella, variegati terreni alluvionali
Viticoltura
Vitigni di 25 anni, rese di 50 hl/ha
Raccolta
manuale
Vinificazione
fermentazione in tini di acciaio inox a una temperatura compresa tra 12 e 23°C, macerazione di 35 giorni
Allevamento
24 mesi in botti di rovere di Allier, poi 8 mesi in bottiglia
Contenuto alcolico
16,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore granato intenso
Naso
bouquet ricco e concentrato di vaniglia e frutta candita
Bocca
vellutato e cremoso, molto persistente, una nota di nocciola molto piacevole
Servire
a 18-19°C
Aperto
2 ore prima
Bevete da
2013
Bevete prima
2029
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur des viandes grillées, des viandes rouges, des fromages affinés...<br/>
Stefano Accordini
Amarone della Valpolicella
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e recensione di Mlle ARIANE H. Pubblicato il 04/10/2013
Lungo al palato, ma nonostante tutto fruttato, è un vino pregiato, molto evoluto e allo stesso tempo semplice da bere. La gradazione alcolica è elevata, come tutti i vini di questa denominazione, ma a differenza di altri non dà le vertigini. Un vino da gustare con amici intenditori. Annata In sintesi, un vino eccellente. È un peccato che sia così difficile da trovare!
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Nota e consiglio di M. YANN H. Pubblicato su 02/04/2013
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