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L'Azienda Agricola Stefano Accordini è profondamente radicata nel Veneto, dove i suoi fondatori sono stati prima fittavoli, poi proprietari terrieri e infine viticoltori.L'Azienda Stefano Accordini è gestita dallo stesso Stefano, coadiuvato dalla moglie Giuseppina e dai due figli, Tiziano e Daniele. Il vigneto si estende su 4 ettari situati a Negrar, nel cuore della Valpolicella, in una zona conosciuta come Bessole, e beneficia di un'esposizione a sud-est e di un terreno ben equilibrato.
L'Azienda Agricola Stefano Accordini utilizza tecniche tradizionali per produrre un vino di altissima qualità, il Valpolicella Classico Superiore. La cantina si trova nel cuore della Valpolicella classica, a Pedemonte, ed è dotata delle più moderne tecnologie di vinificazione. Grande attenzione viene posta anche all'affinamento in bottiglia: questo processo è considerato di fondamentale importanza per garantire il giusto equilibrio nell'evoluzione del vino.
La famiglia Accordini è nota anche per la sua cordialità e i visitatori sono sempre i benvenuti all'Azienda Agricola Stefano Accordini per degustare i vini tipici della zona.
Il Valpolicella Classico Superiore Acinatico è un vino rosso speciale, ottenuto in parte da vinacce di Amarone, che gli conferiscono la struttura, la forza tannica e il bouquet tipici di un vino raffinato, intenso e delicato, con fini note di spezie e vaniglia... Un vino sorprendente!
Questo Valpolicella Classico è un rosso fatto per essere bevuto giovane, fresco e fruttato. Re Teodorico lo considerava uno dei migliori d'Italia. Ernest Hemingway gli ha reso il più grande omaggio in uno dei suoi romanzi, in cui ha scritto con grande affetto: "È secco, rosso e amichevole come la casa di un fratello". Che riferimento!
Un Amarone Della Valpolicella molto seducente, con un bouquet ricco e concentrato di frutta candita e una nota di vaniglia. Un vino lussuoso, vellutato e cremoso, molto persistente al palato, con un piacevolissimo sentore di nocciola nel finale... Un vino da scoprire!