96+/100
Robert Parker
"Il Barolo Riserva Cerretta 2013 mostra molta freschezza e audacia. È un vino magnifico, teso, leggero e non ingombrante. Mostra un volume generoso. Il vino termina con note persistenti di terra, ruggine e marmo polveroso. I tannini sono solidi e completi. Ben fatto" (Wine Advocate 2019 - Monica Larner)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Elio Altare
Cuvée
Cerreta
Annata
2013
Designazione
Barolo
Regione
Italia
Varietà d'uva
100% Nebbiolo
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Macerazione dei grappoli interi in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 4-5 giorni
Allevamento
24 mesi in botti di rovere francese
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso rubino con riflessi granata
Naso
Aromi eleganti di frutta rossa, spezie, tabacco e liquirizia
Bocca
Molto elegante, con sentori di menta e spezie
Servire
Decantare a 16-18°C
Aperto
2 ore prima
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni rosse, formaggi stagionati...
Tenuta Elio Altare
Barolo
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2019) 96+/100 (vino straordinario)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Questo è stato l'ultimo Barolo che abbiamo assaggiato della gamma Altare, organizzato aumentando la misura dell'intensità e della potenza, beh, è stato un piacere. Vendemmiato l'11 ottobre, nel vigneto di Serralunga d'Alba, il Barolo Riserva Cerretta 2013 mostra molta freschezza e audacia. È un vino magnifico, teso, leggero e puro. Ha un volume generoso. Il vino termina con note persistenti di terra, ruggine e marmo polveroso. I tannini sono solidi e completi. Un lavoro ben fatto!
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