17+/20
Jancis Robinson
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93/100
Vinous
"Il Barolo 2019 è luminoso e brillante nel bicchiere, con una bella presenza aromatica ed equilibrio. Aromatico e corposo, con un meraviglioso equilibrio, il 2019 sarà facile da bere e da gustare giovane. Frutta rossa schiacciata, arancia rossa, menta, cannella, melograno, cedro e morbide note floreali. Questo è un Barolo di classe di Altare". (Vinous 2023)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Elio Altare
Annata
2019
Designazione
Barolo
Regione
Italia
Varietà d'uva
100% Nebbiolo
I terroir
Composizioni variegate, esposizione a sud e sud-est
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Macerazione pellicolare a grappolo intero in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 4-5 giorni.
Allevamento
24 mesi in botti di rovere francese
Contenuto alcolico
14.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso rubino brillante con riflessi granati
Naso
Aromi eleganti di frutta rossa, lampone, ribes, rosa selvatica, liquirizia.
Bocca
Grande eleganza con un finale di violetta e tannini pronunciati ma morbidi.
Servire
Decantare a 16-18°C
Aperto
2 ore prima
Bevete prima
2029
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni rosse, formaggi stagionati...
Tenuta Elio Altare
Barolo
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Voto 17+/20
Vinous A. Galloni
Valutazione del vino (guida 2023 ) 93/100
Informazioni sul vino :
Il Barolo 2019 è luminoso e brillante nel bicchiere, con una bella presenza aromatica ed equilibrio. Aromatico e corposo, con un meraviglioso equilibrio, il 2019 sarà facile da bere e da gustare giovane. Frutta rossa schiacciata, arancia rossa, menta, cannella, melograno, cedro e morbide note floreali. Questo è un Barolo di classe di Altare.
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