Punteggio: Robert Parker 95/100
Annata "Il Barolo 2008 di Elio Altare è magnifico nel modo in cui combina strati di frutta nera carnosa con lo stile di medio corpo del 2008. Ciliegia rossa scura, note floreali, spezie e minerali emergono tra gli altri in questo splendido Barolo dai tannini levigati. Questo 2008 è classe ed eleganza incarnate. Annata È una serie stellare di vini che Elio Altare ci presenta a . (Wine Advocate - Robert Parker)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Elio Altare
Cuvée
Arborina Barolo
Annata
2008
Designazione
Barolo
Regione
Italia
Varietà d'uva
100% Nebbiolo
I terroir
su La Morra (la più prestigiosa): marna con argilla e calcare
Viticoltura
coltivazione sostenibile senza prodotti chimici
Vinificazione
in tini di acciaio inox a rotazione orizzontale, con macerazione pellicolare di 4-5 giorni, a temperatura controllata.
Allevamento
24 mesi in botti nuove di rovere francese
Contenuto alcolico
14,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rubino intenso con riflessi granati
Naso
su frutta matura, prugne, mirtilli, liquirizia ed erbe aromatiche come l'eucalipto.
Bocca
un vino elegante ed equilibrato con note balsamiche (mentolate) e speziate
Servire
a 14-16°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2013
Bevete prima
2033
Produzione
8.000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur de l'agneau, des volailles rôties, une blanquette de veau... <br/>
Tenuta Elio Altare
Barolo
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. CEDRIC B. Pubblicato su 17/12/2019
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Nota e consiglio di M. BERNARD D. Pubblicato su 07/11/2013
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