96/100
James Suckling
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93/100
Decanter
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92/100
Robert Parker
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91/100
Falstaff
Annata "Terroir eccezionale e acclamato dalla critica".
Dallo storico vigneto "Villero" d'Italia, questa meravigliosa annata 2013 ha beneficiato della perfetta esposizione a sud/sud-ovest e dell'eccezionale terroir offerto da Castiglione Falleto: la precisa lavorazione di queste parcelle ha dato vita a vini pensati per l'invecchiamento, il cui apice rivela aromi floreali e un equilibrio infallibile. Grazie alla loro eccezionale qualità, i Barolo Villero sono gli unici vini italiani ad aver ottenuto il punteggio di 100 da Robert Parker! - Consegna in casse di legno possibile per ordini di 6 bottiglie di questo vino (a seconda del Paese e della modalità di consegna selezionata).
Caratteristiche
Dominio
Boroli
Cuvée
Barolo Docg Villero
Annata
2013
Designazione
Barolo
Regione
Italia
Varietà d'uva
100% Nebbiolo
I terroir
Vigneto Castiglione Falletto, terreno argilloso e calcareo, parcelle esposte a Sud e Sud-Ovest
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
A mano, in piccole scatole
Vinificazione
Vendemmia separata con selezione uniforme delle parcelle, pigiatura e diraspatura delle uve, fermentazione alcolica con microvacche in tini di acciaio inox a temperatura controllata (da 10 a 12 giorni), fermentazione malolattica in vinacce immerse (fino a 30 giorni), assemblaggio dopo selezione delle botti e degustazione.
Allevamento
2 anni in botte, poi 1 anno in bottiglia
Contenuto alcolico
13,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rosso granato con disco brillante e riflessi leggermente ramati di media intensità.
Naso
Espressione aromatica molto fine fin dall'apertura, sentori di cuoio pregiato, ribes nero, ribes rosso, aromi fini e precisi, molta complessità.
Bocca
Attacco morbido e intenso, tannini stretti e perfettamente strutturati, grande potenza, equilibrio esemplare, aromi speziati di frutta rossa, finale persistente con aromi di vaniglia e viola fresca.
Servire
AT 14°C
Aperto
2 ore prima
Bevete prima
2032
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con tartare di melanzane al tartufo bianco e parmigiano, involtini di vitello, fermier di Briyat-savarin...
Boroli
Barolo
Opinione degli esperti
Decanter
Voto vino (guida 2021 ) 93/100
Informazioni sul vino :
Villero è un vasto sito esposto a sud-ovest con molti proprietari. La versione di Boroli è invecchiata in parte in botti nuove. Il naso è complesso, con aromi di foglie bagnate, tartufi, lamponi ed erbe secche. Non è un campione, ma un vino aggraziato e lucido, con tannini fini e sufficiente acidità. Leggero, ma con sostanza e complessità, ha un finale lungo e garantito di frutta rossa. È un netto contrasto con il più austero Brunella, ma questo Villero è in generale un vino eccellente. 2021-2032
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2018) 92/100 (vino eccezionale)
Informazioni sul vino :
Il Barolo Villero 2013 è deciso e leggermente austero, con un'abbondanza di frutta nera, liquirizia, minerali schiacciati e spezie racchiuse nel suo tessuto. L'approccio è diretto e tradizionale, con un finale secco ma persistente. 2018-2030
James Suckling
Valutazione del vino (guida 2020) 96/100
Informazioni sul vino :
Notevole complessità e ricchezza, con aromi e sapori di fragole secche e spezie. Corposo, stratificato e lucido, con una scintilla e una meravigliosa masticabilità. Un accenno di vaniglia. Da bere subito o in cantina.
Falstaff
Voto vino (guida 2017 ) 91/100
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