Il Palagio - When We Dance 2019
Italia
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
When We Dance è una dichiarazione d'amore. L'amore per la Toscana e per il vino! Questo Chianti offre delicate note di frutta nera, cedro e legno di sandalo. Al palato è denso e succoso, con un finale lungo e fresco. Affascinante in ogni senso!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Il Palagio
Cuvée
When We Dance
Annata
2019
Denominazione
Chianti
Regione
Italia
Varietà d'uva
90 % Sangiovese, 5 % Canaiolo, 5 % Colorino
I terroir
Sabbia e argilla
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
2 giorni di macerazione a 10 °C e poi 5 giorni a 28-30 °C in tini di acciaio inox, con follature due volte al giorno e rimontaggi 4 volte al giorno.
Affinamento
6 mesi in vasche d'acciaio inox
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Naso
Frutto nero, legno di sandalo, cedro, composta di fragole
Bocca
Texture ed equilibrio, con una consistenza piccante e una bocca succosa
Servire
AT 16-18°C
Bevete prima
2023
Abbinamento cibo-vino
Si abbina a carni rosse, formaggio pecorino, antipasti...
Il Palagio
Chianti
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.2 / 5
su 27 recensione
Voto e recensione di M. BERNARD N. Pubblicato il 08/06/2022
Cerchiamo un po' di coerenza in questo vino brusco e privo di fascino, contrariamente a quanto suggerisce l'etichetta.
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Voto e recensione di M. NICOLAS T. Pubblicato il 19/07/2021
Un vino saggio .... troppo saggio .... Da aspettare ancora un po'.
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Voto e recensione di M. CHRISTIAN S. Pubblicato il 11/07/2021
UN VERO PIACERE
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Voto e recensione di M. DENIS L. Pubblicato il 03/10/2024
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Voto e recensione di M. SYLVAIN D. Pubblicato il 20/05/2024
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Voto e recensione di M. YOLAND M. Pubblicato il 29/09/2023
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Voto e recensione di M. THIERRY B. Pubblicato il 01/08/2023
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Voto e recensione di M. WYATT B. Pubblicato il 24/03/2023
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Voto e recensione di M. MARY V. Pubblicato il 20/03/2023
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Voto e recensione di M. LAURENT G. Pubblicato il 28/01/2023
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