Antonella Corda - Cannonau di Sardegna 2022
Italie
Rouge
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
93/100
Vert de Vin
-
17/20
Jancis Robinson
« Voici le nouveau millésime du Cannonau représentant parfaitement le terroir du domaine Antonella Corda : un fruit brillant ! »
Le Cannonau 2022 d'Antonella Corda signe un millésime d'une fraicheur vivifiante, aux senteurs de fruits rouges purs et croquants : un véritable pot de confiture. De la cerise, de la framboise écrasée et des fraises fraiches emplissent la bouche, toujours dans une fraicheur durable accompagnant un tanin souple et équilibré. Sa finale texturée s'achève tout en floralité, finissant de nous convaincre que cette cuvée sera la parfaite complice d'un repas convivial !
Merkmale
Weingut
Antonella Corda
Cuvée
Cannonau di Sardegna
Jahrgang
2022
Bezeichnung
di Sardegna
Region
Italie
Rebsorten
100% Cannonau
Terroirs
Sols composés de sable, d'argile et de limon, à 200m d'altitude
Weinbau
Biologique certifié
Weinlese
Manuelles
Weinbereitung
Égrappage, macération préfermentaire à froid pour faciliter l'extraction de la couleur, fermentation à température contrôlée, remontage et pigeage sans l'aide de pompes, délestage effectué à mi-chemin de la fermentation, durée totale de la macération : environ 3 semaines
Reifung
Pendant 6 mois en cuves en acier inoxydable
Alkoholgehalt
15%
Bio
Oui
Verkostung & Kombinationen
Oeil
Robe ...
Nase
Fin et élégant, son élevage en cuve offre une mise en lumière de senteurs pures et variétales, sur la cerise, la framboise écrasée et un parfum de rose séchée rendant le tout parfaitement séducteur
Mund
Attaque fraiche et intense, structure équilibrée et harmonieuse, tanins souples, saveurs faisant écho au nez, de subtiles notes florales s'épanouissent dans une finale longue et enveloppante
Servieren
À 15-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2025
Trinken vor
2027
Essens-/Weinpaare
À déguster sur de l'agneau, un cochon de lait ou un fromage affiné comme le pecorino...
Antonella Corda
di Sardegna
Expertenmeinungen
Decanter
Domaine noté Empfohlen
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2023) 17/20 (Millésime 2021)
Über den vin :
Un vin qui sent la framboise et le thé d'hibiscus. Des framboises et des fraises intensément sucrées remplissent le milieu de bouche, entouré d'une brume lunaire de poussière de poivre blanc et de pétales de rose. Tanins fins et poussiéreux. Quelque chose de sauvagement épicé et charnu, dans le style sanguin. Tout à fait distinctif, et malgré toute la complexité et la texture qui emplissent la bouche, le vin se termine aussi finement et aussi éthéré qu'un foulard de soie. Certifié biologique (Ecocert). 2023-2027
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Empfohlen
Vert de Vin
Vin noté (guide 2023) 93/100 (Millésime 2021) (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Über den vin :
Le vin a une couleur rubis pâle avec un disque brillant. Le nez est intense et ouvert, révélant des nuances de cerises rouges séchées, de fraises confites, un soupçon d’herbes méditerranéennes et de poivre blanc, ainsi que de subtiles nuances florales. La bouche est juteuse et pulpeuse, avec un fruité intense et sucré, une acidité vive et un volume et une rondeur typiques du Cannonau. Le vin offre des nuances de fraises des bois et de framboises forestières avec une touche gourmande d’épices et de cacao. Une bonne fraîcheur, des tanins doux et crayeux et une parfaite intégration de l’alcool. Un vrai délice !
Kundenmeinung


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