Elio Altare - Dolcetto d'Alba 2022
Italia
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
90/100
Vinous
"Un ottimo inizio!
Fresco e morbido, il Dolcetto d'Alba rivela eleganti aromi di viola e bacche rosse. Al palato è succoso, tipico dei grandi vini Dolcetto. Una scommessa sicura per la denominazione, prodotta da un grande maestro del Barolo!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Elio Altare
Annata
2022
Designazione
Dolcetto d'Alba
Regione
Italia
Varietà d'uva
100% Dolcetto
I terroir
Terreni calcarei e sabbiosi, esposti a nord e nord-est
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Macerazione a contatto con le bucce di grappoli interi in tini di acciaio inox rotanti a temperatura controllata per 2-3 giorni.
Allevamento
10 mesi in vasche d'acciaio inox
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore viola intenso
Naso
Aromi di violetta e amarena
Bocca
Tannini delicati, molto aromatico, corposo e digeribile al palato, intensi sapori di frutta rossa
Servire
AT 14-16°C
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con antipasti, pasta alla bolognese, carni bianche, salumi...
Tenuta Elio Altare
Dolcetto d'Alba
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Vinous A. Galloni
Annata Vino valutato (guida 2022) 90/100 ( 2021)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. FABRICE M. Pubblicato su 12/07/2024
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