Dolcetto d'Alba

La Denominazione di Origine Controllata (DOC) Dolcetto d'Alba è una denominazione italiana della regione Piemonte, riconosciuta dal 16 luglio 1974. Solo i vini rossi raccolti all'interno dell'area di produzione definita dal decreto hanno diritto alla DOC Dolcetto d'Alba . I vigneti autorizzati si trovano nella provincia di Cuneo e nella provincia di Asti, coprendo una superficie di circa 2.000 ettari. La denominazione Dolcetto d'Alba è considerata in Italia una delle migliori del Piemonte grazie alla presenza di produttori di alta qualità presenti sul territorio. I vigneti Dolcetto d'Alba si trovano sui pendii delle numerose colline a sud di Alba, vicino al Tanaro e al vigneto del Dolcetto di Dogliani.

Il vino Dolcetto d'Alba rosso risponde a un disciplinare meno rigoroso rispetto al Dolcetto d'Alba superiore, essenzialmente in relazione al titolo alcolico. Il vigneto è specializzato nella produzione di vini a base di uve Dolcetto. I migliori vini Dolcetto d'Alba sono dolci con la giusta quantità di tannini per bilanciare il gusto. Produttori come Renatto Ratti o Elio Altare rendono famosa questa denominazione.