Pieropan - Valpolicella Superiore Ruberpan 2021
Italia
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
Falstaff
-
92/100
James Suckling
"Un Valpolicella Superiore complesso e seducente con una grande diversità di vitigni italiani".
Dirigetevi verso le colline del Monte Garzon a Cellore di Illasi, dove le viti coltivate a 500 metri di altitudine vi faranno conoscere un terroir italiano ricco di sapori. Una denominazione gustosa e armoniosa che vi farà viaggiare!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Pieropan
Cuvée
Ruberpan
Annata
2021
Designazione
Valpolicella Superiore
Regione
Italia
Varietà d'uva
60% Corvina Veronese, 30% Rondinella, Corvinone et Croatina Veronese, 10% de cépages traditionnels de Valpolicella
I terroir
Val d'Illasi, collina di Cellore d'Illasi, terreno argilloso-calcareo, altitudine da 350 a 500 metri sul livello del mare, viti piantate nel 2000.
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Vaschetta per 12 giorni a una temperatura di 23-24°C con rimontaggi regolari, follature giornaliere del cappello e nessuna fermentazione malolattica.
Allevamento
24 mesi in botti da 500L e 2500L, poi imbottigliato
Contenuto alcolico
13,5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rubino intenso, limpido e brillante
Naso
Ricco e concentrato, con profumi di ciliegie nere, fragole selvatiche, rose secche e more.
Bocca
Elegante e strutturato, tannini setosi, bella profondità di aromi, sapori in continuità con l'espressione del naso, complicati da note speziate sul finale, bella persistenza aromatica.
Servire
AT 14-15°C
Aperto
Da 1 a 2 ore prima
Bevete da
2024
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con quaglie ripiene di spugnole, petto d'anatra alla griglia, formaggio stagionato...
Tenuta Pieropan
Valpolicella
Opinione degli esperti
Vinous A. Galloni
Domaine noté Consigliato
James Suckling
Annata Voto vino (guida 2023) 92/100 ( 2020)
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
Falstaff
Annata Voto vino (guida 2023) 93/100 ( 2020)
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