1jour1vin

Stefano Accordini - Valpolicella Classico 2012

Italia

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5
4/5 (1 cliente)

Questo Valpolicella Classico è un rosso fatto per essere bevuto giovane, fresco e fruttato. Re Teodorico lo considerava uno dei migliori d'Italia. Ernest Hemingway gli ha reso il più grande omaggio in uno dei suoi romanzi, in cui ha scritto con grande affetto: "È secco, rosso e amichevole come la casa di un fratello". Che riferimento!

Caratteristiche

Dominio

Stefano Accordini

Annata

2012

Designazione

Valpolicella

Regione

Italia

Varietà d'uva

65% Corvina Veronese, 30% Rondinella, 5% Molinara

I terroir

nel cuore della Valpolicella, variegati terreni alluvionali

Viticoltura

Viti di 25 anni, resa di 70 hl/ha

Raccolta

manuale

Vinificazione

fermentazione a 25-28°C in tini di acciaio inox, macerazione di 12 giorni

Allevamento

in tini, poi 2 mesi in bottiglia

Contenuto alcolico

12,5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rubino con riflessi viola

Naso

intenso, con note di ciliegia e lampone

Bocca

molto delicato ed elegante, sapidità molto piacevole

Servire

a 16-17°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2013

Bevete prima

2018

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

A d&eacute;guster sur un poulet fermier r&ocirc;ti, une entrec&ocirc;te &agrave; la bordelaise, des fromages...<br/>

Stefano Accordini

Maggiori informazioni su Stefano Accordini

Valpolicella

Maggiori informazioni su Valpolicella

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5

su 1 recensione

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. YOLAND M. Pubblicato su 06/08/2013

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Sfondo

Acquista i vini Stefano Accordini al miglior prezzo di vendita privato!

19806 recensioni dei clienti
20€

sul vostro 1° ordine*.