Domaine Rolet - Arbois Vin Jaune 2012
Giura
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
Wine Enthusiast
-
93/100
RVF
"Un contributo unico del Giura al mondo del vino, questo Vin Jaune è stato invecchiato sotto vela per quattro anni. Il vino che ne risulta ha un forte carattere acido, un'acidità intensa, una concentrazione di legno vecchio e una straordinaria ricchezza. Il vino è pronto da bere".Wine Enthusiast ( 2021). Un grande vino del Giura, per gli intenditori più esigenti!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Rolet
Cuvée
Vin Jaune
Annata
2012
Denominazione
Arbois
Regione
Giura
Varietà d'uva
100% Savagnin
I terroir
Pendii di marne blu e grigie del Giurassico medio Liassico e Triassico
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Affinamento
6 anni e 3 mesi sotto velo, senza rabbocco, in botti di rovere
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore giallo paglierino brillante
Naso
Aromi potenti di caramello e leggermente legnosi
Bocca
Attacco pulito con un generoso palato medio, buona lunghezza
Servire
AT 16°C
Aperto
2 ore prima
Bevete prima
2030+
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con pollame, carni bianche o pesce accompagnati da una salsa alla crema di vino giallo, con la cucina esotica o come aperitivo con formaggio Comté e noci...
Domaine Rolet
Arbois
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicole È una delle più grandi del Giura, con 65 ettari di vigneti distribuiti nelle denominazioni Arbois, Côtes du Jura e L'Étoile. Annate La gamma, che comprende numerose cuvée di tutti i tipi di vino (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille e jaune), con una maggioranza di bianchi, era ritenuta completa ma disomogenea, con alcune belle pepite nei vini più vecchi. I vini hanno ritrovato una certa unità di qualità.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino annotato (guida 2022) 93/100
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Informazioni sul vino :
Dorato, ricco, tipico Arbois, saporito, affumicato.
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola La denominazione Arbois deve molto a Rolet. Casa Vinicola Sebbene nel corso degli anni sia riuscito a preservare il proprio stile, combinando uno stile classico radicato nel gusto del Giura con una buona padronanza tecnica, non è sempre riuscito a raggiungere una coerenza nella sua gamma. I vini caratterizzati dalla maturazione sotto vela (in particolare i vini gialli di Arbois) sono quelli di maggior successo. Casa Vinicola Nella primavera del 2018, i suoi vigneti sono stati acquisiti dalla famiglia Devillard, nota per la sua produzione in Borgogna, insieme ad altri azionisti. Annate Sotto l'egida di Cédric Ducoté, gli ultimi vini mostrano una maggiore sicurezza stilistica e una maggiore coerenza, di cui siamo molto soddisfatti.
Wine Enthusiast
Vino annotato (guida 2021) 93/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Informazioni sul vino :
Un contributo unico del Giura al mondo del vino, questo Vin Jaune è stato invecchiato sotto vela per quattro anni. Il vino che ne risulta ha un forte carattere acido, un'acidità intensa, una concentrazione di legno vecchio e una straordinaria ricchezza. Il vino è pronto da bere.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.2 / 5
su 4 recensione
Voto e recensione di M. BERNARD R. Pubblicato il 08/02/2023
Un vino giallo molto fine che, rispetto ad alcuni vini del Giura, non "unge" affatto. Un ottimo accompagnamento per un formaggio Comté e spugnole in crosta...
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Voto e recensione di M. PHILIPPE A. Pubblicato il 15/02/2024
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Voto e recensione di M. SIMON C. Pubblicato il 28/12/2023
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Voto e recensione di Mme MARNIE D. Pubblicato il 05/10/2022
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