Domaines des Carlines - Poulsard 2019
Giura
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
91/100
James Suckling
Questo Poulsard ha un colore rubino chiaro e un naso delizioso ed espressivo di coulis di lamponi e gelatina di frutti rossi. Al palato è fresco ed elegante, con tannini setosi. Da gustare con piatti leggermente speziati o pesce a polpa rossa.
Caratteristiche
Dominio
Domaines des Carlines
Cuvée
Poulsard
Annata
2019
Designazione
Côtes du Jura
Regione
Giura
Varietà d'uva
100 % Poulsard
I terroir
Marna grigia di Lya con sedimentazione di argilla
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Macerazione pre-fermentativa a freddo in tini (5-6°C), fermentazione di 10-15 giorni con rimontaggi giornalieri.
Allevamento
8-10 mesi in botti da 500 litri
Contenuto alcolico
12.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore chiaro con riflessi rubino e leggermente tegola.
Naso
Espressivo coulis di lamponi e gelatina di frutti rossi
Bocca
Fresco ed elegante con tannini leggeri, setoso con un finale di gelatina di lamponi.
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2023
Abbinamento cibo-vino
Da provare con carni affumicate, salsiccia e lenticchie, arrosto di maiale...
Domini delle linee automobilistiche
Côtes du Jura
Opinione degli esperti
James Suckling
Annata Voto 91/100 ( 2017)
Domaine noté Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. MATHIEU D. Pubblicato su 11/01/2022
Beh... Semplice e troppo acido... da bere ghiacciato, come si suol dire.
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Nota e consiglio di M. PIERRE M. Pubblicato su 26/02/2022
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Nota e consiglio di M. EMMANUEL L. Pubblicato su 25/12/2021
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