Domaine Grand - Vin Jaune 2013
Giura
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100 Coup de Cœur
RVF
"Molto fine e sfumato, notevole freschezza". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Tipico vino giallo dal colore dorato intenso. Il naso potente e sottile di nocciola, noce e zenzero è ripreso al palato. I sapori di zafferano, mandorle grigliate e pietra focaia sono incorniciati da una struttura corposa.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Grand
Cuvée
Vin Jaune
Annata
2013
Denominazione
Côtes du Jura
Regione
Giura
Varietà d'uva
100% Savagnin
I terroir
Suoli di marna grigia
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
In vasche di acciaio inox
Affinamento
Sui lieviti in botti di rovere, leggera filtrazione
Contenuto alcolico
15%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore oro intenso con riflessi dorati
Naso
Potente ma sottile, con aromi di nocciola, noce, zenzero, zafferano, mandorla tostata, rovere e pietra focaia.
Bocca
Elegante, delicato e corposo
Servire
AT 14-17°C
Bevete prima
2040+
Abbinamento cibo-vino
Abbinato a pollo al vino giallo, spugnole in crosta, carpaccio di capesante, formaggi pressati (comté, cantal...) o da solo...
Domaine Grand
Côtes du Jura
Opinione degli esperti
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (guida 2022) 93/100 Coup de Cœur
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Informazioni sul vino :
Molto fine, sfumato e straordinariamente fresco.
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Questa storica azienda di Passenans ha avuto una seconda nascita quando Emmanuel Grand e la sua compagna Nathalie, figlia di viticoltori di Arbois, l'hanno rilevata nel 2015, riducendo notevolmente le dimensioni del vigneto e decidendo di convertirlo all'agricoltura biologica. I risultati non si sono fatti attendere e la gamma, che comprende tutte le specialità del Giura, cresce ogni anno. "Mi piace dominare per conoscere", dice il rigoroso Emmanuel Grand, e il suo credo è perfettamente illustrato dai vini molto puliti, pieni di brio, delizia e carattere. Il futuro appartiene a loro.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4 / 5
su 1 recensione
Voto e recensione di M. JEAN JACQUES B. Pubblicato il 29/12/2023
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