Domaine Labet

Domaine Labet è una proprietà familiare di 12 ettari creata nel 1974 da Alain e Josie Labet, e suddivisa in 44 appezzamenti di vigneti nella denominazione Côtes du Jura. Prima di allora, la famiglia Labet coltivava già la vite, ma come tutte le fattorie del Giura, in modo molto diversificato, praticando anche l'agricoltura e l'allevamento. Le fattorie tendevano a funzionare in autosufficienza e il surplus veniva venduto per acquistare ciò che non era possibile produrre.

Dal 2003 si aggiunge al Domaine Labet il "giardino" di Julien, il figlio, su 3 ettari coltivati con metodi biologici dal 2007 (conversione biologica Ecocert a partire dal 2009). La tenuta Labet coltiva tutti i vini del Giura, con una particolarità: le sue cuvée parcellari: 17 cru, 6 rossi e 11 bianchi, di cui uno di puro Savagnin.