Domaine Labet - Côtes du Jura Fleur de Chardonnay 2009

Name: Domaine Labet - Côtes du Jura Fleur de Chardonnay 2009
Brand: Domaine Labet
Rating: 4 (5 reviews)

Côtes du Jura|Vino bianco

Giura

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4/5 (5 clienti)

Punteggi: RVF 15/20, Bettane & Desseauve 15/20
"La mineralità si scontra con le note floreali. L'insieme è intenso, fruttato e saporito. È un bianco gastronomico, e un pesce di fiume in salsa gli darà ampio spazio per esprimersi". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012)

Caratteristiche

Dominio

Domaine Labet

Cuvée

Fleur de Chardonnay

Annata

2009

Designazione

Côtes du Jura

Regione

Giura

Varietà d'uva

100% Chardonnay

Viticoltura

Lavorare il terreno, senza insetticidi e con trattamenti naturali

Vinificazione

vinificazione per parcella, semplice, sui lieviti, in botti da 228 litri di età compresa tra 4 e 12 anni

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Servire

a 10-12°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2012

Bevete prima

2014

Abbinamento cibo-vino

A déguster sur des poissons, des plats crémés, des viandes blanches... <br/>

Domaine Labet

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Côtes du Jura

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Opinione degli esperti

Guide des Vins Gault & Millau

Tenuta valutata (guida 2012) 3*Stelle (ottimo livello di produzione)

Informazioni sul dominio :

"Le vigne Poulsard piantate nel 1876 dal bisnonno Albert sono ancora in produzione. Oggi Alain e Josie Labet lavorano con due dei loro figli (Domaine Labet), mentre Julien (Julien Labet Vignerons) coltiva 3 ettari di sua proprietà, tra cui 1,7 ettari di viti di oltre 60 anni. Le rese sono controllate, il terreno viene lavorato e sono vietati fertilizzanti e insetticidi. In cantina, Julien fa ogni sforzo per vinificare le uve in base alle singole parcelle.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Valutazione delle tenute (guida 2012) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

"Julien Labet è il figlio di Alain del Domaine Labet. Dopo aver iniziato ad affiancare il padre, Julien ha iniziato con 3 ettari nel 2003. Le due tenute sono ben distinte e Julien ha recentemente scelto di convertire la tenuta all'agricoltura biologica. Tutti i vini sono vinificati con lieviti indigeni e in botti di rovere. Lo stile e la lunghezza al palato dei vini presentati ci hanno conquistato. L'azienda, ormai legittimamente differenziata, produce vini di grande consistenza e dall'espressione molto sincera.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4/5

su 5 recensioni