Domaine de Montbourgeau - Étoile Vin de Paille 2014 (liquoreux)

Bettane & Desseauve

Casa Vinicola Informazioni su :

Nicole Deriaux ha un debole per lo Chardonnay, preferibilmente una varietà tipica, che rappresenta quasi il 70% del suo vigneto (10 ettari in totale nella denominazione Étoile, compresi 2 ettari di Savagnin). La sua famiglia gestisce la tenuta dal 1920 ed è al timone da oltre 25 anni, coadiuvata ora dai figli César e Baptiste.Annata Tutti i suoi vini esprimono il Giura nel modo più bello e delicato, con espressioni saline, sottili riprese del velo e presto un interessante Chardonnay appassito (2017). Il 2019 dovrebbe segnare la svolta nella conversione del vino alla produzione biologica. Montbourgeau brilla sulla cima dell'Étoile.

Guide Hachette des vins

Informazioni sul vino :

Le Guide vanno e vengono... e la storia d'amore con il vino di paglia di questa casa continua anno dopo anno: il terzo di fila, per citare solo il più recente! Le uve vengono raccolte a settembre e delicatamente pressate nei giorni più corti dell'anno per il più bello dei regali di Natale. La magia del suo colore oro antico è accompagnata da un naso accattivante di albicocca secca e grafite. Maestoso, corposo e denso, il palato è sostenuto da una superba acidità: dolcezza e freschezza sono un tutt'uno, con aromi di frutta secca, nocciola e note affumicate che si estendono all'infinito. È un vino di grande forza e di grande piacere.

Casa Vinicola Informazioni su :

Nel 1920, Victor Gros, nonno di Nicole Deriaux, si stabilisce a Montbourgeau. Casa Vinicola Suo padre, Jean Gros, consolidò la reputazione dell'azienda. Accanto agli 11 ettari di vigneti si trova un ambiente bucolico, delimitato da un viale di tigli che conduce alle cantine che circondano la casa di famiglia. Casa Vinicola Un punto di riferimento per la denominazione L'étoile.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino :

Ho assaggiato questo Vin de Paille L'Étoile 2014 il giorno prima dell'imbottigliamento. Si tratta di un assemblaggio di Chardonnay con il 20% di Savagnin e altrettanta Poulsard che è stato vendemmiato abbastanza presto per selezionare i grappoli meno compatti e più sani in modo da poterli lasciare appassire per 6 settimane e raggiungere un livello alcolico potenziale di 19%. Annata Tuttavia, nel 2014 l'alcol potenziale era di 23% - il vino fermenta a 14% di alcol e rimangono circa 120g di zuccheri residui - che renderanno potente questo prezioso vino dolce. Al naso ha un tocco di volatilità con aromi di nocciola e un bell'equilibrio: non sembra così dolce. I sapori sono puliti e ci sono tutti gli ingredienti per un buon invecchiamento in bottiglia. Sembra stabile, e questo tipo di vino invecchiato evolve molto lentamente, quindi sono ottimista sul fatto che quello che ho assaggiato sarà simile a quello che troveremo in bottiglia. Il Vin de Paille de Montbourgeau è uno dei vini più eleganti del Giura.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Questo mirabile 2014 è un magnifico esempio di vino paglierino: succoso e salivoso, ricco ma teso. I suoi zuccheri altamente digeribili fiancheggiano il palato senza alcuna pesantezza, in una gamma di sapori dominati dallo zucchero d'orzo. Un vero modello di passito.

Casa Vinicola Informazioni su :

Ancora troppo poco conosciuta, la denominazione Étoile può dare origine a espressioni di grande finezza, a patto che il produttore dimostri tatto e sensibilità. Nicole Deriaux, coadiuvata dal figlio César, possiede senza dubbio queste qualità. Casa Vinicola Apprezziamo in particolare lo stile dell'azienda, senza fronzoli o espedienti, che offre vini schietti e intensi, in linea con la migliore tradizione del Giura. Casa Vinicola Le cuvée sono superbamente espressive; la Cuvée Spéciale, uno Chardonnay maturato a lungo sotto velo, e il Vin Jaune sono i più costantemente eccellenti. La nuova Cuvée Montangis sembra essere dello stesso calibro. Questo lavoro attento e discreto merita maggiori riconoscimenti e la piena attenzione degli appassionati del Giura. La prima stella è saldamente in pugno.