Domaine Peyre Rose - Marlène N°3 2013
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
99/100
Bettane & Desseauve
"Leggermente meno tannico del Syrah Léone, ma con una nota di peonia e una delicata freschezza di menta. È un vino in costruzione, anche se ha molto da dire in questo momento. Tannini ultra-setosi, palato sontuoso, immenso". (Le Guide Bettane + Desseauve 2023) La cuvée più accessibile con la sua composizione di 65% Syrah e 35% Grenache.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Peyre Rose
Cuvée
Marlène N°3
Annata
2013
Denominazione
Vin de France
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
65% Syrah, 35% Grenache
I terroir
Terreni argillo-calcarei pietrosi
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura parziale, lunga permanenza in vasca, rimontaggio
Affinamento
Diversi anni in tini e 1/4 in tonneaux
Contenuto alcolico
14.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Bellissimo colore rosso scuro
Naso
Aromi di frutta nera, spezie dolci, timo e liquirizia, con note di fumo.
Bocca
Intenso e ricco, con un carattere speziato e pepato, note di gariga e cacao completano questo quadro mediterraneo.
Servire
Decantare a 15-17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2035
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con costata di manzo, carni in salsa, piatti di selvaggina, coniglio in umido, gratin dauphinois...
Domaine Peyre Rose
Vin de France
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Vino annotato (guida 2023) 99/100
Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Informazioni sul vino :
Leggermente meno tannico del Syrah Léone, ma con una nota di peonia e una delicata freschezza di menta. È un vino in costruzione, anche se ha molto da dire in questo momento. Tannini ultra-setosi, palato sontuoso, immenso.
Casa Vinicola Informazioni su :
Marlène Soria gestisce questa azienda agricola, sperduta alla fine di una strada irrintracciabile, con metodi biologici. Annata Marlène produce tre vini rossi prevalentemente da syrah, clos-des-cistes, syrah-léone e dal 2003 marlène-n°3 su un nuovo terroir. Casa Vinicola Les-cistes proviene dalla parte più alta della collina, su terreni sassosi molto duri. Questa cuvée ha un'acidità maggiore rispetto allo syrah-léone, che è coltivato su rocce più friabili attraverso le quali l'acqua scorre facilmente: è spesso la cuvée più sensuale. Marlène-n°3 non è né un terzo né un secondo vino. Casa Vinicola È il terzo vigneto piantato a Marlène, è sicuramente il meglio piantato delle parcelle, con una maggiore percentuale di Grenache, ed è quello che guadagna di più con l'invecchiamento. Oro è un vino bianco ottenuto da rolle, roussanne e viognier, integrati da diversi altri vitigni della Linguadoca. Se ci fosse un sinonimo di Peyre Rose, sarebbe sicuramente "mille e una notte", tanto sono le sue finiture incantate.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Casa Vinicola Informazioni su :
Nel cuore della gariga, a sud-ovest di Montpellier, Marlène Soria scrive da oltre quarant'anni una delle storie di vino più stimolanti della regione. Dopo una carriera nel settore immobiliare, la neo-viticoltrice si è stabilita a Saint-Pargoire nel 1980, per avvicinarsi alle piante e allontanarsi dal mondo. Instancabile pioniera, ha rapidamente piantato viti intorno alla sua proprietà. Nel giro di tre anni sono stati piantati circa 17 ettari di vigne. Oggi la tenuta ne conta 24. La viticoltura estremamente rispettosa è stata una priorità immediata. A Marlène Soria la pazienza è all'ordine del giorno, con periodi di maturazione molto lunghi e poco marcati, per permettere alla patina del tempo di fare il suo lavoro. I rossi sono energici, tesi e corposi e richiedono tempo per placare il loro ardore giovanile. Esprimono un formidabile paradosso, tra aromi fragranti e delicati e abbondanza di muscoli. Casa Vinicola Come per il bianco, Oro, la porta d'oro di , la sua bocca si affina ogni anno, per rinnovate emozioni tattili e aromatiche. Una rarità, sia per il suo profilo unico che per i piccolissimi volumi prodotti.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5 / 5
su 1 recensione
Voto e recensione di M. JACQUES R. Pubblicato il 10/01/2024
È così buono! Tutto è stato perfetto dal momento in cui è stato aperto fino al giorno successivo, visto che questa bottiglia è stata bevuta nell'arco di 2 giorni. La profondità, gli aromi, la lunghezza al palato, tutto è eccezionale. Questo è stato il mio primo assaggio di Peyre Rose, ed è un peccato che il prezzo sia elitario...
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