Domaine Peyre Rose - Marlène N°3 2014
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
99/100
Bettane & Desseauve
"L'opera d'arte di Marlène Soria, dallo stile unico, è semplicemente magica!".
"Amaro al naso, ampio palato di spezie, ginepro e peperoni di tutti i colori. Delle tre annate, questa è la più fresca, con tannini setosi e floreali. Un grande vino". (Le Guide Bettane + Desseauve 2024)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Peyre Rose
Cuvée
Marlène N°3
Annata
2014
Designazione
Vin de France
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
65% Syrah, 35% Grenache
I terroir
Terreni argillo-calcarei pietrosi
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura parziale, lunga permanenza in vasca, rimontaggio
Allevamento
Diversi anni in tini e 1/4 in tonneaux, lunga maturazione in bottiglia
Contenuto alcolico
14.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Bellissimo colore rosso scuro
Naso
sottobosco umido, note di hummus e gariga fresca, come se fosse spazzato dalla rugiada del mattino
Bocca
Perfettamente equilibrato, la struttura è setosa, con una tensione vivace e una freschezza persistente. I tannini sono ben presenti, apportando struttura e profondità a questo insieme armonioso.
Servire
Decantare a 15-17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2035+
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con costata di manzo, carne in salsa, piatti di selvaggina, coniglio in umido, gratin dauphinois...
Domaine Peyre Rose
Vin de France
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Valutazione del vino (guida 2024 ) 99/100
Domaine valutato (guida 2025) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul vino :
Amaro al naso, ampio palato di spezie, ginepro e peperoni di tutti i colori. Delle tre annate, questa è la più fresca, con tannini setosi e floreali. Un grande vino.
Informazioni sul dominio :
Marlène Soria gestisce questa azienda agricola, sperduta alla fine di una strada irrintracciabile, con metodi biologici. Annata Marlène produce tre vini rossi prevalentemente da syrah, clos-des-cistes, syrah-léone e dal 2003 marlène-n°3 su un nuovo terroir. Les-cistes proviene dalla parte più alta della tenuta, su terreni sassosi molto duri. Questa cuvée ha un'acidità maggiore rispetto allo syrah-léone, che è coltivato su rocce più friabili attraverso le quali l'acqua scorre facilmente: è spesso la cuvée più sensuale. Marlène-n°3 non è né un terzo né un secondo vino. Terzo impianto dell'azienda, è sicuramente la migliore delle parcelle, con una maggiore percentuale di Grenache, ed è quella che guadagna di più con l'invecchiamento. Il bianco Oro è prodotto con rolle, roussanne e viognier, integrati da diversi altri vitigni della Linguadoca. Se si dovesse dare un sinonimo al Peyre Rose, sarebbe sicuramente "mille e una notte", tanto sono incantati i suoi finali.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine valutato (guida 2025) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sul dominio :
Nel cuore della gariga, a sud-ovest di Montpellier, Marlène Soria scrive da oltre quarant'anni una delle storie di vino più stimolanti della regione. Dopo una carriera nel settore immobiliare, la neo-viticoltrice si è stabilita a Saint-Pargoire nel 1980, per avvicinarsi alle piante e allontanarsi dal mondo. Instancabile pioniera, ha rapidamente piantato viti intorno alla sua proprietà. Nel giro di tre anni sono stati piantati circa 17 ettari di vigne. Oggi la tenuta ne conta 24. La viticoltura estremamente rispettosa è stata una priorità immediata. A Marlène Soria la pazienza è all'ordine del giorno, con periodi di maturazione molto lunghi e poco marcati, per permettere alla patina del tempo di fare il suo lavoro. I rossi sono energici, tesi e corposi e richiedono tempo per placare il loro ardore giovanile. Esprimono un formidabile paradosso, tra aromi fragranti e delicati e abbondanza di muscoli. Quanto al bianco Oro, la porta d'oro della tenuta, la sua bocca si affina ogni anno, per rinnovate emozioni tattili e aromatiche. Una rarità, sia per il suo profilo unico che per i piccolissimi volumi prodotti.
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