Brasserie 5 Bis

4/5Vedi le 1 recensioni

La Brasserie 5 Bis è un micro birrificio artigianale situato a La Palme sul mare, vicino a Fitou. Creato nel 2018 da Delphine Roulier, ingegnere agricolo, l'ex capocantina di Château Lastour ha rivolto la sua attenzione all'eccitante e creativo mondo della birra, che le permette di reinventarsi ogni giorno intorno a nuovi sapori.

Tutte le birre della Brasserie 5 bis sono certificate biologiche e sono disponibili in due gamme: ZEFYR e ZEF. Questo birrificio caldo e tradizionale produce birre raffinate e delicate che sono un vero piacere da gustare, anche per gli amanti del vino.

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Brasserie 5 Bis - ZEFYR I.P.A

Bière|Spumante|Bio

4/5 (1 recensione)

equilibrato

I.P.A

"Personaggio!"

Una lager altamente luppolata a fermentazione superiore. Il suo naso intenso offre note esuberanti di frutta esotica e pompelmo. Il palato è generoso, vellutato e dinamico. Rotondo e corposo, ha un ricco aroma di litchi, rosa e pompelmo, arricchito dalle note cerealicole del malto. Come le birre I.P.A., presenta una forte amarezza nel finale. Uno stile molto apprezzato dagli amanti della birra.

Brasserie 5 Bis - ZEFYR Ginger

Bière|Spumante|Bio

agrumi

"Sapori esotici

Una splendida birra bionda a fermentazione superiore con sapori esotici di zenzero fresco biologico. Al naso emana un cocktail esplosivo di zenzero e agrumi. Al palato è deliziosa e fruttata, con una buona tensione e una bolla stimolante. Una birra fruttata, leggera e dissetante, con una bella freschezza e un amaro persistente. Perfetta con la cucina asiatica!

Brasserie 5 Bis - ZEF blonde

Bière|Spumante|Bio

luce

gustoso

aperitivo

"Per tutte le sete

Dal colore dorato, questa lager a bassa fermentazione presenta una testa densa e bollicine delicate, rivelando un naso di brioche, floreale e fruttato. L'attacco è morbido e leggero allo stesso tempo. Il malto apporta note di brioche, mentre il luppolo aggiunge freschi tocchi floreali e vegetali, con un amaro dissetante sul finale. Molto gustosa!

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