Corbières - Boutenac

L'AOC Corbières - Boutenac è la prima denominazione comunale delle Corbières. Costruita intorno alla pineta "Pinada" di Boutenac, si estende su 220 ettari distribuiti in una dozzina di comuni intorno alla collina. Dal suo riconoscimento ufficiale nel 2005, ilAOC Corbières - Boutenac è costituito da una trentina di viticoltori, cooperative e commercianti. Grazie ai terreni, costituiti da depositi di molassa continentale e marina del Miocene, arenaria, molassa di Carcassonne e calcare dolomitico dell'Hettangian, uniti a un clima tipicamente mediterraneo, i vitigni di Carignan, Grenache, Syrah e Mourvèdre esprimono tutto il loro potenziale. I vini sono aromatici e minerali, con una forte attitudine all'invecchiamento, conservando la loro freschezza e buona acidità. L'AOC Corbières - BoutenacQuesta denominazione produce principalmente vini rossi ottenuti da un assemblaggio di almeno due varietà di uve, di cui la maggior parte deve essere Carignan, il vitigno emblematico della denominazione.
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