Le Champ des Murailles Corbières - Boutenac Via Nostra rouge 2021

Name: Le Champ des Murailles Corbières - Boutenac Via Nostra rosso 2021
Brand: Domaine Le Champ des Murailles
Rating: 3.4 (7 reviews)

Corbières - Boutenac|Vino rosso|Bio

Linguadoca

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.4/5 (7 clienti)

3*Coup de Coeur

Hachette

setoso

armonioso

frutti neri

mentolato

carne rossa

"Un esempio di armonia e una magnifica evocazione dell'annata".

"Un fascino selvaggio che ha fatto guadagnare a questa cuvée il massimo dei voti. Il colore scuro è impressionante, così come il naso, che emana senza riserve deliziosi sentori di moka e frutti neri alla menta. Sensuale e setoso, con una grande freschezza e tannini cesellati, il palato colpisce nel segno, offrendo un assaggio goloso di frutta deliziosa. Un esempio di armonia e una magnifica evocazione dell'annata". (Le Guide Hachette 2024).

Caratteristiche

Dominio

Domaine Le Champ des Murailles

Cuvée

Via Nostra

Annata

2021

Designazione

Corbières - Boutenac

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

45% Carignan, 25% Mourvèdre, 20% Syrah, 10% Grenache

I terroir

arenaria rossa mediterranea, pudding su arenaria (miscela di ciottoli arrotolati e calcare)

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Lieviti indigeni per Mourvèdre e Syrah, tradizionali per gli altri vitigni, 12-18 giorni in vasca, macerazione carbonica per il Carignan.

Allevamento

50% invecchiato tra i 6 e i 12 mesi in botti da 1 a 5 vini e 50% in vasche di acciaio inox, mantenute a 15°C.

Contenuto alcolico

13.5%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore viola intenso

Naso

Aromi di menta e frutti neri, note legnose e fresche.

Bocca

Morbido e armonioso, ben bilanciato, con un finale delizioso.

Servire

AT 16°C

Guardia

Da 2 a 5 anni

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con petto d'anatra al miele e funghi in padella, chorizo e peperoni verdi alla griglia, piatti mediterranei con olio d'oliva e spezie, carni rosse, arrosti di selvaggina, taglieri di formaggi...

Domaine Le Champ des Murailles

Ulteriori informazioni su Domaine Le Champ des Murailles

Corbières - Boutenac

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Opinione degli esperti

Guide Hachette des vins

Valutazione dei vini (guida 2024) 3*Coup de Coeur (vino eccezionale)

Domaine noté (guida 2024) Cité (Vin réussi)

Informazioni sul vino :

Il fascino di questo vino gli è valso il massimo dei voti. Il colore scuro è impressionante, così come il naso, che emana senza riserve deliziosi sentori di moka e frutti neri alla menta. Sensuale e setoso, con una grande freschezza e tannini cesellati, il palato colpisce nel segno, offrendo un assaggio di frutta deliziosa. Un esempio di armonia e una magnifica evocazione dell'annata.

Informazioni sul dominio :

Ben noto per il suo Ch. Ollieux Romanis, nel 2012 Pierre Bories ha acquistato Champ des Murailles, una tenuta di Corbières-Boutenac creata da François des Ligneris, ex proprietario di Ch. Soutard, un Grand Cru Classé di Saint-Émilion. Con una superficie di circa 10 ettari sul fianco occidentale del massiccio della Pinada, questo vigneto gode di un microclima più fresco rispetto a Ch. Ollieux Romanis.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.4/5

su 7 recensioni

Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 15/10/2024

Infrango il mito. Non trovo il naso mentolato descritto sul sito. Al contrario, ho più un naso di frutta schiacciata, frantumata e persino stufata, che mi ricorda il brett di certi vini; come se, sforzandoci troppo, avessimo snaturato questo vino, privandolo della sua struttura.