Château Ollieux Romanis

Château Ollieux Romanis - Corbières Alba rosé 2023

3/5 (3 recensioni)

"Un vero rosé da gourmet, con aromi intensi e ricca mineralità".

Alba, o Aude in occitano, esprime la quintessenza di una parcella di vecchie viti di Grenache gris. Questo delicato rosé, prodotto nello stile di un bianco, è intenso, con un bouquet sottile e una lunghezza impressionante al palato, perfetto per il pesce alla griglia.

Château Ollieux Romanis - Corbières - Boutenac Prestige rouge 2021

5/5 (2 recensioni)

"Questa cuvée si distingue per la sua complessità, che l'ha resa uno dei must della tenuta.

Sobrio e deciso, è il fratello maggiore della cuvée Classique. Si distingue per l'invecchiamento in botte, che gli conferisce una tavolozza aromatica di rara intensità. Al palato è opulento e ricco, con un finale sapido.

Château Ollieux Romanis - Corbières Classique blanc 2022

3.5/5 (2 recensioni)

"Un punto di riferimento nella Languedoc, questa cuvée ha rotto i codici storici del profilo di un vino di Corbières".

Questa cuvée, dalla personalità originale, offre una complessa tavolozza aromatica di frutti esotici e fiori bianchi. Sorprende per la sua freschezza e tensione, raramente riscontrabili in un vino mediterraneo.

Château Ollieux Romanis- Corbières Classique rouge 2022

4/5 (1 recensione)

"Sfrutta tutta la conoscenza del Domaine in questa cuvée di carattere, con il profilo tipico di un vino delle Corbières".

Questo vino fresco e vivace, con i suoi tannini precisi e levigati, è sorprendentemente complesso. Con note di ribes nero, frutti di bosco e lievi spezie, è un elegante accompagnamento per il flank steak con salsa di funghi o il colombo di tacchino.

Château Ollieux Romanis - Corbières Prestige blanc 2021

Ricco e opulento, questo blend di 60% Roussanne, 25% Grenache Blanc e 15% Marsanne termina con una nota di tartufo fresco. L'accompagnamento perfetto per le vostre omelette ai funghi. Da non perdere!

Château Ollieux Romanis - Corbières - Boutenac Atal Sia rouge 2021

4/5 (2 recensioni)

"L'eleganza stessa di Boutenac!

Espressione della ricchezza del terroir di Boutenac, composto per il 45% da Carignan, per il 30% da Grenache noir e per il 25% da Mourvèdre provenienti da parcelle rigorosamente selezionate, questo vino strutturato e fine si accompagna perfettamente alle costine di manzo alla brace.