Abbotts Delaunay - A Tire d'Aile rouge 2018

Name: Abbotts Delaunay - A Tire d'Aile rouge 2018
Brand: Abbots Delaunay
Rating: 3.4 (5 reviews)

Corbières|Vino rosso

Linguadoca

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.4/5 (5 clienti)

90/100

Robert Parker

"L'uvaggio Syrah-Grenache del Corbières A Tire d'Aile 2018 sembra privilegiare il lato Syrah, con aromi pepati di mirtillo, gariga e pietrisco. Dallo stesso vigneto del Minervois, sembra più complesso ma nello stesso stile; di medio corpo, morbido e pronto da bere nei prossimi anni. Come il suo compagno, è una scommessa sicura " (Wine Advocate 2020 - Joe Czerwinski).

Caratteristiche

Dominio

Abbots Delaunay

Cuvée

A Tire d'Aile

Annata

2018

Designazione

Corbières

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

Grenache, Syrah

I terroir

Uve provenienti da tre terroir molto diversi tra loro: il 65% dalle Corbières de l'Est (zona di mare dove le uve conferiscono freschezza ed eleganza), il 20% dalle Portes du Fitou (un terroir più meridionale le cui uve conferiscono una bella ricchezza aromatica) e il 15% dal cru Corbières Boutenac, che conferisce al vino la sua profondità di sapore.

Viticoltura

Raisonnée, vino ottenuto da uve o succhi di frutta acquistati

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Le uve intere, raccolte a mano, vengono trasportate in contenitori da 40-50 kg e versate direttamente nei tini senza pigiatura o pompaggio. Macerazione di 15 giorni. Le prime pressature vengono aggiunte al vino in corso.

Allevamento

40% in botti di rovere (20% di botti nuove) e 60% in vasche di acciaio inox

Contenuto alcolico

14,5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore nero molto intenso

Naso

Floreale (viola), delicata frutta nera mescolata a spezie fini (pepe bianco), oliva nera, note di humus e tabacco.

Bocca

Ricco, denso, con molta sostanza e tannini rivestiti. Finisce con frutta stufata e pasticceria.

Servire

AT 17°C

Bevete prima

2024

Abbinamento cibo-vino

Un accompagnamento perfetto per selvaggina, carni rosse, coniglio allo spiedo e pollame ...

Abati Delaunay

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Corbières

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2020) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Laurent Delaunay ha aperto la sua cantina a Marseillette, un piccolo villaggio vinicolo non lontano da Carcassonne, e l'enologo Vincent Charleux se ne occupa. Questi due appassionati del terroir della Linguadoca uniscono i loro talenti per effettuare la migliore selezione possibile di parcelle, vinificazioni, assemblaggi e maturazioni. Nel 1991, Laurent Delaunay e sua moglie Catherine, entrambi enologi, hanno creato les-jamelles, una gamma di vini varietali notevoli. Alla fine del 2015 hanno acquistato il Domaine La Métairie d'Alon, a Limoux, con l'obiettivo di produrre Pinot Nero e Chardonnay eccezionali nel bellissimo terroir d'alta quota di Magrie. I 25 ettari sono coltivati con metodo biologico e biodinamico e sono suddivisi in 25 parcelle, per consentire selezioni parcellari e cuvée artigianali. Annata Già dal terzo, il successo di questo vino è evidente. La cuvée di Pinot Nero solare, prodotta su una parcella di argilla esposta a nord, è mozzafiato. Questa tenuta merita ampiamente una seconda stella!

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Nato in una famiglia di produttori e commercianti di vino della Borgogna, l'enologo Laurent Delaunay, dopo aver creato Badet Clément & Cie, nel 2005 ha acquistato l'azienda fondata nel 1996 dall'enologa australiana Nerida Abbott, dando vita a una società di commercianti ed enologi specializzata in vini della Linguadoca-Rossiglione con il nome di Abbotts & Delaunay. Nel 2015, Laurent Delaunay ha acquistato il Domaine de la Métairie d'Alon e i suoi 25 ettari di vigneti biologici da Jean-Louis Denois, noto viticoltore di Limoux.

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (Guida 2020) 90/100 (Vino eccezionale)

Domaine noté (guida 2020) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

L'uvaggio Corbières A Tire d'Aile Syrah-Grenache 2018 sembra privilegiare il lato Syrah, con aromi pepati di mirtillo, gariga e pietra frantumata. Dallo stesso vigneto del Minervois, sembra più complesso ma nello stesso stile; di medio corpo, morbido e pronto da bere nei prossimi anni. Come il suo compagno, è un grande valore!

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.4/5

su 5 recensioni