Les Clos Perdus - Prioundo 2012
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
16,5/20
RVF
-
16,5/20
Jancis Robinson
-
89/100
Robert Parker
"Un livello superiore alla Cuvée 101, il Corbières Prioundo 2012 è un vino delizioso con aromi di kirsch, mora, spezie tostate e terra cotta. È un vino corposo e morbido, con un impressionante senso di consistenza al palato. Prodotto con Grenache e Cinsault e affinato per 6 mesi in tini, i tannini sono fini, la struttura complessiva è imponente e lo stile facile da bere e indulgente." (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Les Clos Perdus
Cuvée
Prioundo
Annata
2012
Denominazione
Corbières
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
80% Grenache Noir, 20% Cinsault
I terroir
terreno argillo-calcareo su un altopiano pietroso ben drenato
Viticoltura
certificato biologico e biodinamico dal 2007
Raccolta
manuale
Vinificazione
Diraspatura (20% di grappoli interi), nessuna pigiatura. Fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox, dopo 3 giorni di macerazione, 21 giorni a contatto con le bucce. Pressatura verticale
Affinamento
in tini di acciaio inox sulle fecce fini per 9 mesi. Nessun affinamento. Nessuna filtrazione
Contenuto alcolico
14 %
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore rosso intenso
Naso
aromi di marasca, viola, erbe di gariga e pino
Bocca
Rotondo, dinamico e puro. Dominato da frutta rossa e spezie dolci.
Servire
a 16-18°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2015
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
può essere gustato con tapas a base di prosciutto, tabbouleh libanese, formaggi a latte crudo (Morbier, Tomme de Provence, Laguiole...)...
Les Clos Perdus
Corbières
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (Guida 2015) 89/100 (Vino molto buono)
Informazioni sul vino :
Un livello superiore alla Cuvée 101, il Corbières Prioundo 2012 è un vino delizioso con aromi di kirsch, mora, spezie tostate e terra cotta. È un vino corposo e morbido, con un impressionante senso di consistenza al palato. Prodotto con Grenache e Cinsault e affinato per 6 mesi in tini, i tannini sono fini, la struttura complessiva è imponente e lo stile è di facile beva e gourmet. Questo vino farà sorridere chiunque per i prossimi 4-5 anni.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (Guida 2015) 16,5/20 (Vino molto buono)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Informazioni sul vino :
Prodotta nell'entroterra e basata su uve Grenache e Cinsault, la pregiata cuvée Prioundo è elegante, naturale e morbida.
Casa Vinicola Informazioni su :
Paul Old coltiva queste vecchie vigne tra Corbières e Roussillon in modo biodinamico. L'approccio minimalista in cantina ha prodotto alcuni alti (Prioundo e L'Extrême, in bianco) ma anche alcuni bassi, con saturazione di gas in alcune annate e un'occasionale mancanza di chiarezza. I vini, tuttavia, sanno invecchiare e beneficiano dell'aerazione.
Jancis Robinson
Voto 16,5/20
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