Château Pech-Latt - Tradition 2015
Linguadoca
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
14/20
RVF
Un bianco Corbières fruttato, delicato e fine, che combina sapientemente rotondità e freschezza. Un bianco tipicamente mediterraneo, degno rappresentante del terroir da cui proviene, con una buona lunghezza. Da gustare con pesce alla griglia, cozze ripiene o formaggio fresco di capra, ad esempio...
Caratteristiche
Dominio
Château Pech-Latt
Cuvée
Tradition
Annata
2015
Designazione
Corbières
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
Marsanne, Muscat
I terroir
suoli argilloso-calcarei, sassosi in collina
Viticoltura
biologico dal 1991, certificato da Ecocert
Raccolta
manuale
Vinificazione
per pressatura diretta, controllo delle temperature di fermentazione
Allevamento
in vasca di cemento
Contenuto alcolico
13,5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore giallo oro
Naso
fruttato, delicato e fine
Bocca
rotondo e fresco. Tipicamente mediterraneo
Servire
a 12-14°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2016
Bevete prima
2018
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con pesce alla griglia, cozze ripiene, formaggio fresco di capra...
Château Pech-Latt
Corbières
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Come molte tenute delle Corbières, Pech-Latt è di origine monastica: la tenuta dipendeva dalla vicina abbazia di Lagrasse, i cui vigneti sono attestati nel 784. Situata ai piedi del monte Alarico, questa vasta unità (340 ettari, di cui 160 vitati) è coltivata con metodo biologico dal 1991. Lise Sadirac è oggi la direttrice della tenuta, che appartiene al gruppo Louis Max di Borgogna.
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata 5*Stelle (produzione eccezionale)
Informazioni sul dominio :
Ai piedi delle montagne di Alarico, le viti di Pech-Latt, certificate biologiche, sono piantate su terreni calcarei e di marna rossa. Un gran lavoro, dunque, visto che la tenuta si estende su oltre 90 ettari, con una varietà di vitigni che privilegia il carignan e la grenache noir, oltre alla marsanne nel bianco. Dopo la diraspatura - ad eccezione di una parte del carignan - i mosti vengono sottoposti a una lunga tostatura, seguita da un affinamento in tini o in botti di rovere per alcuni dei vitigni più vecchi.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (guida 2016) 14/20 (vino buono)
Informazioni sul vino :
Aromatico, pulito e lineare, il Corbières Blanc 2014 è sollevato da un bel finale che ricorda le mandorle dolci.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. PATRICK C. Pubblicato su 22/06/2016
In anticipo
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Nota e recensione di Mme A D. Pubblicato il 19/02/2019
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Nota e consiglio di M. JEROME T. Pubblicato su 19/06/2016
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Nota e consiglio di M. FABRICE G. Pubblicato su 07/06/2016
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