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Domaine d'Aupilhac - Lou Maset 2014

Linguadoca

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 3.7/5Voto 3.7/5Voto 3.7/5Voto 3.7/5Voto 3.7/5
3.7/5 (12 clienti)

16,5/20

RVF

-

15/20

Bettane & Desseauve

Coteaux du Languedoc vivace, fruttato e rinfrescante, Lou Maset è un vino da tutti i giorni. Una miscela di sapori molto sottili che offre una buona lunghezza e pienezza al palato, con tannini molto setosi e un finale speziato. Un vino seducente e amichevole!

Caratteristiche

Dominio

Domaine d'Aupilhac

Cuvée

Lou Maset

Annata

2014

Designazione

Coteaux du Languedoc

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

40% Grenache, 40% Cinsault, 10% Carignan, 5% Syrah, 5% Alicante Boucher

I terroir

suoli poveri di ghiaia calcarea

Viticoltura

certificato biologico

Raccolta

manuale

Vinificazione

tradizionale, in vaschetta per 10-15 giorni

Allevamento

6 mesi di fulmine

Contenuto alcolico

13 %

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

bel colore rubino

Naso

intenso e complesso, con splendidi aromi fruttati

Bocca

facile da bere, fruttato e rinfrescante. Buona lunghezza e pienezza. Tannini setosi e finale speziato.

Servire

a 14-16°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2016

Bevete prima

2021

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con salumi, carni bianche o grigliate, ma anche con insalata di fegato e carré di agnello al timo...

Domaine d'Aupilhac

Maggiori informazioni su Domaine d'Aupilhac

Coteaux du Languedoc

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Voto (guida 2017) 15/20 + Coup de Coeur (vino molto buono).

Domaine valutato (guida 2025) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può servire da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul vino :

Il prototipo di un vino fatto da amici, vinificato su frutta rossa, con una predominanza di Cinsault e Grenache. Con meno Carignan rispetto al passato, è un vino di grande altezza. Una vera delizia.

Informazioni sul dominio :

Generosi come lui, i vini di Sylvain Fadat tendono oggi a una maggiore freschezza ed eleganza rispetto al passato. I suoi 13 ettari sono completati da Les Cocalières, un anfiteatro nord-occidentale piantato in profondità nella gariga a 350 metri di altitudine. All'estremità superiore della gamma, le-clos, la-boda e les-cocalières rosso dominano la gamma con la loro finezza.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Discendente di quattro generazioni di viticoltori, Sylvain Fadat ha creato questa tenuta di 25 ettari nel 1989. Lavora i suoi due terroir in modo biologico (biodinamico): argilla calcarea e marna blu per Aupilhac, sul versante sud, e argilla calcarea e resti vulcanici per Cocalières, a 350 metri di altitudine. Consistenza senza compromessi.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (guida 2017) 16,5/20 (vino molto buono)

Domaine valutati (guida 2025) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul vino :

Limpido e meravigliosamente profumato, con una deliziosa sottigliezza di sapore, è un modello assoluto quando si parla di Languedoc "assetato"; il Cinsault è in maggioranza e il Syrah è assente dal blend...

Informazioni sul dominio :

Sylvain Fadat è nato a Saint-Cloud, ma la sua famiglia lo ha riportato nella terra dei suoi antenati, a Montpeyroux, pochi mesi dopo. È su questo terroir fresco e selvaggio, dove il calcare si mescola alla marna blu e alle influenze vulcaniche, che scriverà una bella pagina di storia della viticoltura. Mentre il padre oscillava tra la ricerca sulle beccacce e la cura dei vigneti, Sylvain scelse senza esitazione la viticoltura. Annate Il nuovo viticoltore ha rilevato i 5 ettari di famiglia nel 1989 e ha vinificato i primi quattro vini in vasche di camion, all'aperto. Nel 1993 l'enologo si è impegnato a fondo per costruire la sua cantina e ampliare la tenuta. Disbosca il terreno per creare nuovi blocchi di viti intorno ai vigneti di famiglia ad Aupilhac. Nel 1998 è stata raggiunta una nuova tappa, con l'impianto di un vigneto unico nel suo genere: Cocalières, un alto anfiteatro, un luogo magnetico ed esposto a nord per i succhi d'uva nati dalle pietre in mezzo alle garighe e alle beccacce. Nel frattempo, il processo di maturazione è maturato e i vini prodotti hanno superato la prova del tempo. L'energia profusa, la passione smisurata, il rispetto dell'ambiente nei vigneti, l'accuratezza dei vini che esprimono sempre la natura del luogo, non possono che essere elogiati. Sylvain Fadat, accompagnato dalla moglie Désirée dal 2000, è senza dubbio una figura di spicco nel rilancio della regione. La personalità e l'energia dei vini della tenuta sono la migliore testimonianza di questo impegno costante e di questa rinnovata passione, che fanno brillare questo splendido terroir di Montpeyroux.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 3.7/5Voto 3.7/5Voto 3.7/5Voto 3.7/5Voto 3.7/5

3.7/5

su 12 recensioni

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. J CHRISTOPHE D. Pubblicato su 02/03/2016

Ha bisogno di maturare! Il naso è post-adolescenziale, il palato è piuttosto corto, ma promettente. Dovremo avere pazienza e assaggiarlo tra qualche anno!

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. JONATHAN S. Pubblicato su 20/05/2023

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. YVES L. Pubblicato su 31/03/2020

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Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. WILLIAM G. Pubblicato su 13/06/2018

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Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. NICOLAS L. Pubblicato su 17/02/2017

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Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. FRED P. Pubblicato su 14/02/2017

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Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. PHILIPPE M. Pubblicato su 09/10/2016

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Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e recensione di Mrs SUSANNE B. Pubblicato il 09/09/2016

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. NICOLAS B. Pubblicato su 29/03/2016

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. YVES L. Pubblicato su 15/03/2016

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