Domaine Borie La Vitarèle - Le Grand Mayol 2014

Name: Domaine Borie La Vitarèle - Le Grand Mayol 2014
Brand: Domaine Borie La Vitarèle
Rating: 3.4 (19 reviews)

Coteaux du Languedoc|Vino bianco|Bio

Linguadoca

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.4 / 5 (19 clienti)

15,5/20

RVF

87/100

Robert Parker

"Questo vino ha una rara freschezza. Il suo splendore aromatico ricorda i fiori di mandorlo. Jean-François Izarn ha fatto bene a riunire clairette, vermentino e bourboulenc in un terroir di una valle fresca". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) Un piacere garantito!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Borie La Vitarèle

Cuvée

Le Grand Mayol

Annata

2014

Denominazione

Coteaux du Languedoc

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

Clairette, Vermentino, Bourboulenc

I terroir

terreni calcarei in fondo a una valle fresca e poco soleggiata

Viticoltura

Biologico certificato Ecocert

Raccolta

manuale

Vinificazione

pressatura soffice di uve intere, leggera decantazione, fermentazione a 19-21°C

Affinamento

sulle fecce fini in vasche d'acciaio inox, 10% in barrique nuove

Contenuto alcolico

13,5 %

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore giallo paglierino chiaro e brillante

Naso

con sentori di agrumi, infusione di gariga

Bocca

minerale e vivace, un'espressione meridionale di freschezza

Servire

a 10-12°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2017

Bevete prima

2018

Produzione

7000 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con il pesce: brandade de morue, triglie in padella, bouillabaisse...

Domaine Borie La Vitarèle

Ulteriori informazioni su Domaine Borie La Vitarèle

Coteaux du Languedoc

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Casa Vinicola Informazioni su :

Camille Izarn, ora affiancata dal marito Ulrich, produce vini tutti molto apprezzabili. Casa Vinicola Camille Izarn è in buone mani dopo la morte accidentale del padre, il compianto Jean-François Izarn. Terres Blanches è un vino di base che ha l'aria di un vino di alta gamma e merita di essere ricercato. Les Schistes ha un grande potenziale di invecchiamento, mentre Les Crès è prodotto con ciottoli di Villefranchi. Casa Vinicola Midi-Rouge, nella denominazione Saint Chinian Roquebrun, è la cuvée più ambiziosa della cantina, che è biodinamica dal 1998.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Una superficie di 20 ettari è coltivata dal 1998 (in regime biologico e biodinamico) da Jean-François Izarn, appassionato di vinificazioni dolci con lieviti indigeni, rispettose dell'ambiente e del terroir. Questo enologo di grande valore, riconosciuto e apprezzato dai suoi colleghi, è "uscito di scena" prematuramente nel 2014. Sua moglie Cathy lo ha sostituito brillantemente prima di passare il testimone a Camille, la loro figlia.

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (guida 2016) 87/100 (vino molto buono)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (guida 2017) 15,5/20 (vino buono)

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Informazioni sul vino :

Questo vino ha una rara freschezza. Il suo splendore aromatico ricorda i fiori di mandorlo. Jean-François Izarn ha fatto bene a mettere insieme clairette, vermentino e bourboulenc su un terroir fresco e di fondovalle.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Camille è radicata nei 60 ettari di lecci, garighe e viti fin da giovanissima. Mentre iniziava la sua carriera di giornalista a Parigi, il destino l'ha riportata nel cuore del vigneto di famiglia nel 2014, dopo la morte del padre, il carismatico Jean-François Izarn. Da allora la giovane donna ha dimostrato il suo valore, continuando a esprimere la varietà geologica della sua zona, a est della denominazione, nelle diverse cuvée. Con l'aiuto di Ulrich, il suo socio appassionato di agronomia, e della madre, sempre al suo fianco, Camille sta portando avanti nuovi progetti, come la costruzione dell'enoteca e l'impianto di viti per una nuova cuvée che sarà lanciata nel 2024.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.4 / 5

su 19 recensione