Domaine Borie La Vitarèle - Le Grand Mayol 2014

Name: Domaine Borie La Vitarèle - Le Grand Mayol 2014
Brand: Domaine Borie La Vitarèle
Rating: 3.4 (19 reviews)

Coteaux du Languedoc|Vino bianco|Bio

Linguadoca

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.4/5 (19 clienti)

15,5/20

RVF

87/100

Robert Parker

"Questo vino ha una rara freschezza. Il suo splendore aromatico ricorda i fiori di mandorlo. Jean-François Izarn ha fatto centro quando ha riunito clairette, vermentino e bourboulenc in un terroir fresco in fondo a una valle". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) Un piacere garantito!

Caratteristiche

Dominio

Domaine Borie La Vitarèle

Cuvée

Le Grand Mayol

Annata

2014

Designazione

Coteaux du Languedoc

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

Clairette, Vermentino, Bourboulenc

I terroir

terreni calcarei in fondo a una valle fresca e poco soleggiata

Viticoltura

Biologico certificato Ecocert

Raccolta

manuale

Vinificazione

pressatura soffice di uve intere, leggera decantazione, fermentazione a 19-21°C

Allevamento

sulle fecce fini in vasche d'acciaio inox, 10% in barrique nuove

Contenuto alcolico

13,5 %

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore giallo paglierino chiaro e brillante

Naso

con sentori di agrumi, infusione di gariga

Bocca

minerale e vivace, un'espressione meridionale di freschezza

Servire

a 10-12°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2017

Bevete prima

2018

Produzione

7000 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con il pesce: brandade de morue, triglie in padella, bouillabaisse...

Domaine Borie La Vitarèle

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Coteaux du Languedoc

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2024) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Camille Izarn, ora affiancata dal marito Ulrich, produce vini molto apprezzabili. La tenuta è in buone mani dopo la morte accidentale del padre, il defunto Jean-François Izarn. Terres Blanches è un vino di base che sembra di alta gamma e merita di essere ricercato. Les Schistes ha un grande potenziale di invecchiamento, mentre Les Crès è prodotto con ciottoli di Villefranchi. Midi-Rouge, nella denominazione Saint Chinian Roquebrun, è la cuvée più ambiziosa di questa tenuta, biodinamica dal 1998.

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Questa tenuta di 20 ettari è gestita dal 1998 (con metodo biologico e biodinamico) da Jean-François Izarn, sostenitore di una vinificazione delicata con lieviti indigeni che rispetta l'ambiente e il terroir. Questo enologo di grande valore, riconosciuto e apprezzato dai suoi colleghi, è "uscito di scena" prematuramente nel 2014. Sua moglie Cathy lo ha sostituito brillantemente prima di passare il testimone a Camille, la loro figlia.

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (guida 2016) 87/100 (Vino molto buono)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (guida 2017) 15,5/20 (vino buono)

Domaine noté (guida 2024) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sul vino :

Questo vino ha una rara freschezza. Il suo splendore aromatico ricorda i fiori di mandorlo. Jean-François Izarn ha fatto bene a mettere insieme clairette, vermentino e bourboulenc su un terroir fresco e di fondovalle.

Informazioni sul dominio :

Camille è radicata nei 60 ettari di lecci, garighe e viti della tenuta fin da giovanissima. Mentre iniziava la sua carriera di giornalista a Parigi, il destino l'ha riportata nel cuore del vigneto di famiglia nel 2014, dopo la morte del padre, il carismatico Jean-François Izarn. Da allora la giovane donna ha dimostrato il suo valore, continuando a esprimere la varietà geologica della sua zona, a est della denominazione, nelle diverse cuvée. Con l'aiuto di Ulrich, il suo socio appassionato di agronomia, e della madre, sempre al suo fianco, Camille sta portando avanti nuovi progetti, come la costruzione dell'enoteca e l'impianto di viti per una nuova cuvée che sarà lanciata nel 2024.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.4/5

su 19 recensioni