Domaine Borie La Vitarèle - Le Grand Mayol 2014
Linguadoca
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15,5/20
RVF
-
87/100
Robert Parker
"Questo vino ha una rara freschezza. Il suo splendore aromatico ricorda i fiori di mandorlo. Jean-François Izarn ha fatto bene a riunire clairette, vermentino e bourboulenc in un terroir di una valle fresca". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) Un piacere garantito!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Borie La Vitarèle
Cuvée
Le Grand Mayol
Annata
2014
Denominazione
Coteaux du Languedoc
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
Clairette, Vermentino, Bourboulenc
I terroir
terreni calcarei in fondo a una valle fresca e poco soleggiata
Viticoltura
Biologico certificato Ecocert
Raccolta
manuale
Vinificazione
pressatura soffice di uve intere, leggera decantazione, fermentazione a 19-21°C
Affinamento
sulle fecce fini in vasche d'acciaio inox, 10% in barrique nuove
Contenuto alcolico
13,5 %
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore giallo paglierino chiaro e brillante
Naso
con sentori di agrumi, infusione di gariga
Bocca
minerale e vivace, un'espressione meridionale di freschezza
Servire
a 10-12°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2017
Bevete prima
2018
Produzione
7000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con il pesce: brandade de morue, triglie in padella, bouillabaisse...
Domaine Borie La Vitarèle
Coteaux du Languedoc
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Casa Vinicola Informazioni su :
Camille Izarn, ora affiancata dal marito Ulrich, produce vini tutti molto apprezzabili. Casa Vinicola Camille Izarn è in buone mani dopo la morte accidentale del padre, il compianto Jean-François Izarn. Terres Blanches è un vino di base che ha l'aria di un vino di alta gamma e merita di essere ricercato. Les Schistes ha un grande potenziale di invecchiamento, mentre Les Crès è prodotto con ciottoli di Villefranchi. Casa Vinicola Midi-Rouge, nella denominazione Saint Chinian Roquebrun, è la cuvée più ambiziosa della cantina, che è biodinamica dal 1998.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Una superficie di 20 ettari è coltivata dal 1998 (in regime biologico e biodinamico) da Jean-François Izarn, appassionato di vinificazioni dolci con lieviti indigeni, rispettose dell'ambiente e del terroir. Questo enologo di grande valore, riconosciuto e apprezzato dai suoi colleghi, è "uscito di scena" prematuramente nel 2014. Sua moglie Cathy lo ha sostituito brillantemente prima di passare il testimone a Camille, la loro figlia.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2016) 87/100 (vino molto buono)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (guida 2017) 15,5/20 (vino buono)
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Informazioni sul vino :
Questo vino ha una rara freschezza. Il suo splendore aromatico ricorda i fiori di mandorlo. Jean-François Izarn ha fatto bene a mettere insieme clairette, vermentino e bourboulenc su un terroir fresco e di fondovalle.
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Camille è radicata nei 60 ettari di lecci, garighe e viti fin da giovanissima. Mentre iniziava la sua carriera di giornalista a Parigi, il destino l'ha riportata nel cuore del vigneto di famiglia nel 2014, dopo la morte del padre, il carismatico Jean-François Izarn. Da allora la giovane donna ha dimostrato il suo valore, continuando a esprimere la varietà geologica della sua zona, a est della denominazione, nelle diverse cuvée. Con l'aiuto di Ulrich, il suo socio appassionato di agronomia, e della madre, sempre al suo fianco, Camille sta portando avanti nuovi progetti, come la costruzione dell'enoteca e l'impianto di viti per una nuova cuvée che sarà lanciata nel 2024.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.4 / 5
su 19 recensione
Voto e recensione di M. JULIEN B. Pubblicato il 20/04/2019
Casa VinicolaMi piacciono molto i vini rossi di questa azienda. Questo bianco non fa eccezione!
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Voto e recensione di M. JEAN NOEL L. Pubblicato il 12/05/2018
Naso opulento di agrumi con una nota di gariga. Fresco e delicato al palato, ma un po' in ritardo rispetto al naso. Da rivedere.
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Voto e recensione di M. DAVID S. Pubblicato il 26/06/2017
Un vino semplice che manca di complessità.
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Voto e recensione di M. JEAN DANIEL P. Pubblicato il 22/10/2016
mela cotta e pera, burroso. pieno e fresco al palato, con finezza. molto buono.
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Voto e recensione di M. GILLES D. Pubblicato il 26/08/2016
Un vino di carattere, con più frutta che mineralità. Schietto e fresco, con un finale leggermente amaro. Da gustare con le sardine alla griglia.
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Voto e recensione di M. YVES L. Pubblicato il 29/05/2016
superbo e raffinato
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Voto e recensione di M. FRANCK D. Pubblicato il 17/06/2024
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Voto e recensione di M. PHILIPPE B. Pubblicato il 24/06/2021
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Voto e recensione di M. MICHEL L. Pubblicato il 19/12/2019
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Voto e recensione di M. THIERRY D. Pubblicato il 17/10/2019
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