Domaine de Saumarez - Coteaux du Languedoc S' 2017

Name: Domaine de Saumarez - Coteaux du Languedoc S' 2017
Brand: Domaine de Saumarez
Rating: 3.1 (18 reviews)

Coteaux du Languedoc|Vino rosso|Bio

Linguadoca

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.1/5 (18 clienti)

FavoritoUn vero e proprio per questa cuvée ricca di frutta e fascino, ma non solo! Note di frutta nera, tartufo, prugna, cedro e mirtillo, un palato corposo, una buona acidità e tannini fini ne fanno un vino universale che piacerà a tutti. Irresistibile!

Caratteristiche

Dominio

Domaine de Saumarez

Cuvée

Annata

2017

Designazione

Coteaux du Languedoc

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

60% Grenache, 40% Syrah

I terroir

Parcelle su pendii molto pietrosi di quarzo, scisto e calcare risalenti al periodo giurassico.

Viticoltura

Agricoltura biologica

Raccolta

Confezionato a mano in piccole casse e diraspato prima di essere messo in vasche di cemento grezzo.

Vinificazione

Breve rimontaggio giornaliero per garantire una buona estrazione della materia fenolica

Allevamento

In botti di seconda mano (45%) di varie dimensioni e in tini (55%) per 1 anno per ammorbidire i tannini.

Contenuto alcolico

14%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rosso intenso

Naso

Frutti neri concentrati, aromi di tartufo, prugne secche, cedro e mirtilli

Bocca

Al palato è corposo, con una buona acidità e tannini che supportano i sapori di prugne, tartufi e torta speziata.

Servire

AT 18°C

Bevete prima

2023

Abbinamento cibo-vino

Perfetto per i pasti di tutti i giorni, in particolare per la carne alla griglia o arrosto, per il tagine di agnello, ecc.

Domaine de Saumarez

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Coteaux du Languedoc

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Opinione degli esperti

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Liz Williamson è neozelandese e Robin è inglese. Nel 2004 hanno scelto i terreni giurassici calcarei e selciferi delle colline di Murviel-lès-Montpellier, in un sito vicino a rovine romane e con una vista stupefacente sul Mediterraneo, per creare la loro tenuta: 13 ettari coltivati con metodo biologico.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guida 2021) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione vinicola francese).

Informazioni sul dominio :

Robin Williamson è inglese, Liz neozelandese. Nel 2004 hanno trovato questa tenuta nella zona di Grès a Montpellier per iniziare la loro nuova vita di viticoltori. La tenuta è stata presto certificata biologica e la diversità delle sue cuvée - bollicine, bianchi e rossi - è davvero deliziosa! Hanno aumentato le dimensioni della tenuta da 6,5 ettari quando si sono insediati, a 14 ettari oggi. Siamo lieti di accoglierli qui.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.1/5

su 18 recensioni