Domaine de Saumarez - S' Blanc 2020
Linguadoca
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
90/100
RVF
Questo bianco della Linguadoca, ottenuto da Grenache, Marsanne e un tocco di Roussanne, mantiene tutte le sue promesse. Il suo equilibrio oscilla tra aromi fruttati di pera e agrumi canditi, delicate sfumature floreali di caprifoglio, spezie dolci e infine una nota di cristallo. Generoso, sottile ed elegante ! Un vino bianco ideale per i pasti estivi, da accompagnare a pesce grigliato à la plancha!
Caratteristiche
Dominio
Domaine de Saumarez
Cuvée
S' blanc
Annata
2020
Designazione
Coteaux du Languedoc
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
50% Grenache blanc, 40% Marsanne, 10% Roussanne
I terroir
Pendii sassosi: quarzo, scisto, calcare del Giurassico
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
A mano, in piccole casse
Vinificazione
Diraspatura, pressatura in torchio verticale, vinificazione in tini e botti a 18-20 °C.
Allevamento
40% in botti di seconda mano da 500 L e 350 L per 12 mesi
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Giallo paglierino chiaro
Naso
Foglia di limone, caprifoglio, agrumi canditi, pera
Bocca
Elegante, rotondo e fresco, con aromi di agrumi canditi, pera e spezie dolci. Amaro lungo e delicato e finale minerale.
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2023
Abbinamento cibo-vino
Perfetto per accompagnare pesce alla griglia, branzino e finocchio alla griglia, piatti asiatici o formaggi...
Domaine de Saumarez
Coteaux du Languedoc
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Liz Williamson è neozelandese e Robin è inglese. Nel 2004 hanno scelto i terreni giurassici calcarei e selciferi delle colline di Murviel-lès-Montpellier, in un sito vicino a rovine romane e con una vista stupefacente sul Mediterraneo, per creare la loro tenuta: 13 ettari coltivati con metodo biologico.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto (guida 2021) 90/100 ( 2018)
Domaine noté (guida 2021) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione vinicola francese).
Informazioni sul dominio :
Robin Williamson è inglese, Liz neozelandese. Nel 2004 hanno trovato questa tenuta nella zona di Grès a Montpellier per iniziare la loro nuova vita di viticoltori. La tenuta è stata presto certificata biologica e la diversità delle sue cuvée - bollicine, bianchi e rossi - è davvero deliziosa! Hanno aumentato le dimensioni della tenuta da 6,5 ettari quando si sono insediati, a 14 ettari oggi. Siamo lieti di accoglierli qui.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3/5
su 1 recensione
Nota e consigli di Mme ANNIE P. Pubblicato il 11/06/2022
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