Domaine de Saumarez - S' Blanc 2020
90/100
RVF
Questo bianco della Linguadoca, ottenuto da uve Grenache e Marsanne e arricchito da un tocco di Roussanne, mantiene tutte le sue promesse. Equilibrato, oscilla tra aromi fruttati, di pera, agrumi canditi, delicate sfumature floreali di caprifoglio, spezie dolci e infine una punta cristallina. Generosità, sottigliezza ed eleganza ! Un bianco ideale per i pasti estivi e per accompagnare il pesce alla griglia!
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Occhio
Giallo paglierino chiaro
Naso
Foglia di limone, caprifoglio, agrumi canditi, pera
Bocca
Elegante, rotondo e fresco, con aromi di agrumi canditi, pera e spezie dolci. Bella persistenza con una delicata nota amara e un finale minerale.
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2023
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina perfettamente a pesce alla griglia, branzino alla griglia con finocchio, piatti asiatici o formaggi...
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Liz Williamson è neozelandese e Robin è inglese. Nel 2004 hanno scelto il terreno calcareo giurassico con silice delle colline di Murviel-lès-Montpellier, in un sito vicino alle rovine romane, che offre una vista mozzafiato sul Mediterraneo, per creare la loro tenuta: 13 ettari coltivati con metodi biologici.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2021) 90/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2021) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
Robin Williamson è inglese, Liz neozelandese. Nel 2004 hanno trovato questa tenuta nella zona di Grès de Montpellier per iniziare la loro nuova vita di viticoltori. Una tenuta rapidamente certificata biologica, la cui varietà di cuvée, tra spumanti, bianchi e rossi, è davvero entusiasmante! Hanno ampliato la superficie della tenuta, passando dai 6,5 ettari iniziali agli attuali 14 ettari. Siamo lieti di dar loro il benvenuto qui.