Domaine Léon Barral - Faugères Jadis 2020

Bettane & Desseauve

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Uomo di forti convinzioni, Didier Barral è uno di quelli che più ha pensato alla lavorazione del suolo, e si occupa della tenuta dall'inizio degli anni Novanta. Il vigneto di 33 ettari si trova su pendii scistosi riparati dalle pendici delle Cévennes. Didier Barral ha reintrodotto i maiali neri e 70 mucche (che pascolano da ottobre ad aprile nei suoi vigneti) e ha incoraggiato l'agricoltura mista per far coesistere diverse specie di flora e fauna. Il terreno non viene arato per consentire lo sviluppo della vita animale. La filosofia dei vini è simile a quella dei vini "naturali", con poca solforosa aggiunta all'imbottigliamento. Ci possono essere state delle deviazioni in alcuni vini, ma al loro meglio, questi faugères non hanno eguali. Non bisogna accettare qualche piccolo difetto nella ragazza che si ama?", spiega Didier. L'azienda non ci ha inviato campioni quest'anno, quindi faremo una recensione completa l'anno prossimo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Didier Barral ha fatto molta strada da quando, all'inizio degli anni '90, si è stabilito sui terreni scistosi del padre a Lenthéric. Alla ricerca di un'autentica espressione del suo terroir, non risparmia sforzi in vigna. Con l'aiuto del fratello Jean-Luc, questo viticoltore ostinato e visionario ha introdotto un metodo di coltivazione che rispetta l'ecosistema, favorisce l'interazione tra il regno vegetale e quello animale e aumenta le difese immunitarie della vite. Per quanto riguarda la cantina, il raccolto è molto sano e l'uva di ottima costituzione, quindi il processo di maturazione è "biblicamente" semplice. Anche se non c'è vendita diretta nella tenuta, i Barral sono felici di trasmettere gli indirizzi dei loro fedeli commercianti di vino. L'unicità dei vini di Didier Barral, il loro carattere profondamente originale e nobilmente rurale, ne fanno un riferimento imprescindibile in Linguadoca.