Domaine du Mas Lou - Faugères Aksou 2019

Name: Domaine du Mas Lou - Faugères Aksou 2019
Brand: Domaine du Mas Lou
Rating: 3.6 (10 reviews)

Faugères|Vino rosso

Linguadoca

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.6 / 5 (10 clienti)

93/100

RVF

syrah

piccante

frutti neri

filetto di manzo

"L'Aksou è chiaramente caratterizzato da un Syrah dalle note finemente lardellate, sostenuto dal frutto nero della Grenache e da quel tocco di grafite caratteristico dello scisto". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Una grande perla da scoprire!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine du Mas Lou

Cuvée

Aksou

Annata

2019

Denominazione

Faugères

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

80% Syrah, 15% Grenache, 5% Carignan

I terroir

Terreni scistosi. Syrah piantato tra i 300 e i 400 metri.

Viticoltura

In conversione all'agricoltura biologica, le viti sono gestite secondo i principi dell'agricoltura biologica.

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pigiadiraspatura, fermentazione con lieviti indigeni tra 26 e 32°C

Affinamento

Le presse vengono affinate in barrique per due o tre vini prima di essere reintrodotte durante il processo di assemblaggio l'8 marzo 2020.

Contenuto alcolico

14,5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Bellissimo colore rosso granato

Naso

All'inizio è discreto al naso, poi l'aerazione rivela un fondo di frutti neri e spezie.

Bocca

Tocco setoso, buon corpo e struttura, struttura fumosa e balsamica che si apre a frutti neri e timo, note di grafite.

Servire

AT 16-18°C

Aperto

Decantare 1 ora prima

Bevete prima

2025

Produzione

5.500 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Da abbinare a carni rosse arrosto o a salse...

Domaine du Mas Lou

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Faugères

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Opinione degli esperti

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino annotato (guida 2022) 93/100

Domaine noté (guide 2025) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Informazioni sul vino :

L'Aksou è chiaramente caratterizzato da un Syrah con note finemente lardose, sostenute dal frutto nero della Grenache e da quel tocco di grafite caratteristico dello scisto.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicole Adèle e Olivier si sono conosciuti a Montpellier prima di lavorare insieme a Collioure. Il richiamo dello scisto li ha portati a Faugères, o più precisamente a Fos, dove hanno trovato piccole sacche di vecchie vigne. In meno di 10 anni sono diventati il nuovo volto della denominazione e oggi offrono una definizione franca e corretta dei terroir scistosi. Le loro vigne hanno un'età media di oltre 30 anni e si trovano ad un'altitudine compresa tra i 200 e i 400 metri. I diversi stili di vino sono il risultato di un assiduo lavoro di selezione delle parcelle e la conversione all'agricoltura biologica inizierà nel 2019. Con la vendemmia 2022, la coppia ha scelto una nuova sede: una cantina sulla strada per Pézenas, completata da un gîte molto confortevole.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.6 / 5

su 10 recensione

Voto e recensione di M. JEAN NOEL L. Pubblicato il 01/10/2022

3.7. Speziato al naso. Al palato è molto fruttato, abbastanza ricco ma ben equilibrato. Ottimo rapporto Q/P.