Château des Peyregrandes 2015
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Annata Certificato biologico fin dalla precedente, il Faugères di Château des Peyregrandes è un vino molto espressivo, che si apre con frutta matura e spezie. La sua struttura tannica conferisce una certa eleganza che, unita a una marcata mineralità, produce un rosso fresco e lungo al palato. Non c'è dubbio che delizierà gli amanti del vino più esigenti!
Caratteristiche
Dominio
Château des Peyregrandes
Annata
2015
Designazione
Faugères
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
50% Syrah, 50% Grenache
I terroir
terreni scistosi, esposti a sud verso il mare
Viticoltura
certificato biologico
Raccolta
manuale
Vinificazione
tradizionale lungo
Allevamento
in vasche di acciaio inox
Contenuto alcolico
14,5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore granato intenso
Naso
espressivo, speziato (pepe, alloro) e fruttato (fico, mora)
Bocca
bella struttura tannica, elegante con una spiccata mineralità, freschezza e lunghezza
Servire
a 16-18°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2017
Bevete prima
2024
Abbinamento cibo-vino
Si abbina molto bene a piatti di carne cotti a fuoco lento (daube, osso buco, tajine...), costata di manzo, bistecca Charolais, salumi iberici...
Castello di Peyregrandes
Faugères
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Marie Boudal coltiva meticolosamente le sue vecchie vigne (24 ettari in regime biologico) di Syrah, Grenache, Carignan e Mourvèdre (alcune delle quali hanno più di 70 anni) sui ripidi pendii di Roquessels, nella denominazione di Faugères. Ha 2 etichette: Ch. des Peyregrandes e Dom. Bénézech-Boudal.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. MICHEL D. Pubblicato su 08/02/2019
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