Mas des Caprices - Anthocyanes 2014

Bettane & Desseauve

Informazioni sul vino :

Naso elegante, frutta pura, note di fiori dolci, cacao e spruzzi di mare, palato gustoso, con una struttura fine, aromi floreali e molta freschezza. Pieno di carattere.

Guide Hachette des vins

Informazioni sul vino :

Sul meraviglioso altopiano calcareo della penisola di Leucate, Carignan e Mourvèdre producono spesso vini pregiati. Questo vino si distingue per il suo colore nero intenso. Dopo l'aerazione, il naso rivela profumi di selvaggina e spezie dolci. Al palato, il vino rivela una grande freschezza, sostenuta da tannini morbidi e setosi e da lunghe e tonificanti note di frutta rossa.

Informazioni sul dominio :

Figli di viticoltori alsaziani, Mireille e Pierre Mann erano ristoratori prima di diventare viticoltori nel 2005. Le prime bottiglie nel 2009, i primi successi. Oggi possiedono 16 ettari di vigneti biodinamici sull'altopiano calcareo di Leucate e sulle colline scistose delle Corbières.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Si tratta di un vino particolarmente buono, corposo e saporito, con frutta leggermente candita ma fresca, e molto rilievo nel sapore di resina, aghi di pino e spezie dolci.

Informazioni sul dominio :

Ex ristoratori in Alsazia, Pierre e Mireille Mann hanno ceduto all'irrefrenabile impulso di diventare viticoltori, insediandosi nel 2005 nel settore marittimo della denominazione Fitou. Dopo tre anni in una cantina cooperativa, durante i quali hanno convertito il vigneto alla produzione biologica, hanno iniziato la produzione del Mas des Caprices nel 2009. Il vigneto si trova sull'altopiano di Leucate, sul bordo delle scogliere a picco sul mare, in un ambiente magnifico e incontaminato. Un'armoniosa miscela di cuvée dissetanti e più ambiziose, i vini privilegiano i vitigni locali (carignan e grenache gris), combinando maturità e freschezza del frutto. Si tratta di una gamma particolarmente coerente, dove la libertà dei toni si combina con la precisione dei sapori.