","Maggiori informazioni sul ","Acquista i migliori vini Fitou in vendita privata!","Sito annotato","19804 avvisi","sul vostro 1° ordine*.","20€","Accesso alle vendite!","Scoprite la nostra selezione dei migliori produttori di vino di Fitou","Domaine Bertrand-Bergé","Mas des Caprices","Domaine Les Mille Vignes","Vedi tutti i domini","Le nostre ultime vendite di vini Fitou","|","Vino rosso","Bio","Voto 4/5","4/5 (2 recensioni)","piccante","freschezza","Perla","\"Un bel concentrato di Fitou con grande finezza\".","\"Questa cuvée esprime il calcare di Fitou e la vicinanza del mare. Il bouquet offre i profumi della gariga che circonda l'appezzamento, arricchiti da frutti neri in confettura. Il palato è pieno di eleganza, freschezza e squisitezza, con un bel finale di fragola e ribes rosso mescolati alla mineralità. Un Fitou morbido\". (Le Guide Hachette 2024).","Mas des Caprices - Fitou Anthocyane 2020","Più informazioni","setoso","equilibrato","gariga","\"Una firma della tenuta, raramente un Fitou ha raggiunto una tale finezza e freschezza\".","\"Un Fitou equilibrato e armonioso con aromi di amarena, ribes, foglie secche, erbe mediterranee e pietre bagnate. Di medio corpo, con tannini fini e decisi. È ben educato e saporito, con un finale pepato. Prodotto con uve coltivate in modo biodinamico. Da bere subito o in cantina. (James Suckling 2024). Un vino perfetto da gustare con gli amici!","Mas des Caprices - Fitou ZE Fitou 2022","lledoner pelut","velouté","eccezionale","\"Favoloso, L'Idyllique è semplicemente un grande vino ottenuto da un vitigno raro\".","\"Questa cuvée mette in primo piano il raro lledoner pelut (80%), un cugino della grenache, accompagnato da carignan e mourvèdre. Il colore è rubino brillante con riflessi violacei. Il naso elegante evoca frutti rossi (ciliegia e ribes) arricchiti da una nota di spezie. Il palato è rotondo, vellutato e speziato (pepe bianco), sostenuto da tannini schietti e da una bella freschezza che allunga il finale\".(Le Guide Hachette 2023). Bottiglie numerate. ","Domaine Les Mille Vignes - Fitou L'Idyllique 2019","persistente","frutti neri","\"Un Fitou affascinante e complesso\".","Una cuvée incentrata sulle vecchie uve Carignan della tenuta, con un naso penetrante di frutta nera, anice stellato e rosmarino. Il corpo è compatto e fresco, con una struttura molto distinta. Un'espressione di Carignan dal carattere speziato e mentolato!","Domaine Les Mille Vignes - Fitou Dennis Royal 2018","finezza","espressivo","\"Una fine concentrazione di ogni terroir, con un equilibrio perfettamente controllato\".","Il suo naso espressivo offre frutti neri, con note speziate e mentolate. Il palato offre un equilibrio superbo, con una sensazione vellutata e golosa. Eleganza e precisione per questo vino superbo.","Domaine Les Mille Vignes - Fitou Cadette 2020","Voto 3.6/5","3.6/5 (9 recensioni)","fruttato","carne alla griglia","piacere immediato","\"Naso intenso di frutti di bosco maturi, prugne scure, cassis, terra e corteccia. Di medio corpo, con tannini decisi. Al palato è succoso, con note di succo di amarena e un finale vibrante. Prodotto con uve coltivate in modo biodinamico. Da bere subito o in cantina. (James Suckling 2023) Un vino conviviale per eccellenza!","Mas des Caprices - Fitou ZE Fitou 2021","cosciotto di agnello","divertimento garantito","\"Raffinatezza!","\"Il Mourvèdre aggiunge il suo ardore al classico blend di uve Fitou. Il bouquet combina frutta, fiori e spezie: prugne, peonia, violetta... Una bella sinfonia. Il palato è vivace e riflette l'altitudine, il legno è ben controllato e permette alla frutta nera in confettura di dominare, accompagnata da note di fiori secchi e nocciola. Il finale indugia su una nota di arancia amara\". (Le Guide Hachette 2024).","Domaine Bertrand-Bergé - Fitou Ancestrale 2020","Vino valutato 4.5/5","4.5/5 (2 recensioni)","a punta tonda","gourmet","accessibile","carni fredde","manzo bourguignon","\"Un ottimo rappresentante della sua denominazione","Origines è il punto di partenza dell'approccio di Jérôme Bertrand, che non è solo una rivendicazione di appartenenza al terroir di Paziols in Languedoc Roussillon, ma anche un omaggio a tutte le generazioni passate. Questa cuvée succosa e potente, con le sue note di frutta candita, è una pura delizia da gustare. Un incredibile rapporto qualità-prezzo!","Domaine Bertrand-Bergé - Fitou Origini 2021","potente","tannico","carattere","carne rossa","\"Un Fitou affascinante!","\"La Boulière è più ricco, con note di frutta rossa candita, vaniglia e pepe\". (Le Guide RVF 2023) Questo sicuro valore proviene da un terroir di alta quota su un mare di vecchi ciottoli risalenti all'Oligocene. Un vino di grande classe, concentrato nella sostanza e nel gusto (profumi selvatici, frutta intensa e matura) ed equilibrato da una struttura tannica minerale.","Domaine Bertrand-Bergé - Fitou La Boulière 2019","4/5 (9 recensioni)","carignano","gustoso","carne cotta a fuoco lento","\"Una bella personalità","\"Il 95% di Carignan (con Grenache come riserva) aggiunge profondità al colore rosso granato molto intenso di questa cuvée. Al naso, note di fragola, ciliegia, muschio e rabarbaro si uniscono a sfumature minerali e affumicate. Il palato è morbido e rotondo, poi si rivelano tannini molto fini che danno volume e personalità a questo vino dai sapori di frutta rossa\". (Le Guide Hachette des Vins 2021) Fitou su ciottoli levigati, dai migliori terroir della tenuta! ","Domaine Bertrand-Bergé - Les Mégalithes 2018","Voto 3,5/5","3.5/5 (4 recensioni)","\"Questa cuvée, prodotta con Carignan, Mourvèdre e il raro Lledoner Pelut, ha un bel colore rubino. Dopo l'aerazione, si apre con note di frutta nera, sottobosco e grafite. Il palato è diretto e pulito, con molta freschezza. Le note fruttate prevalgono a lungo, accompagnate da un leggero scintillio e sottolineate da un tocco salino nel finale. (Le Guide Hachette des Vins 2020) Un superbo vino di terroir!","Mas des Caprices - Retour aux Sources 2017","Vino valutato 4.2/5","4.2/5 (5 recensioni)","\"Ecco un vino particolarmente riuscito, pieno e saporito, con frutta leggermente candita che rimane fresca, molto rilievo al sapore di resina, aghi di pino e spezie dolci.\" (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF) Un rosso come li amiamo noi!","Mas des Caprices - Antociani 2014","Vino valutato 3.2/5","3.2/5 (16 recensioni)","Annata (Note 2013)","L'Oufti è una cuvée eccellente e conviviale, con deliziose note di frutta matura, finemente boisé, accompagnate da sentori tipicamente mediterranei di gariga. L'attacco al palato è armonioso e rotondo, con bei tannini setosi. Questo vino deve essere arieggiato e/o decantato. Un Fitou delizioso e molto originale!","Mas des Caprices - Oufti 2014","Una selezione di esperti","I migliori vini e champagne votati e valutati dalle più grandi guide (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)","Direttamente dalle tenute","Per garantire che i nostri vini siano conservati in perfette condizioni, tutte le bottiglie di vino in vendita sul nostro sito si trovano ancora nella cantina della tenuta o del suo commerciante di vini al momento dell'acquisto.","Vini al miglior prezzo","1jour1vin Ottenete sempre il miglior prezzo sui vini che acquistate e se trovate il vostro vino più economico su un altro sito, vi rimborseremo la differenza.","I prezzi migliori","Pagamento sicuro","Consegna accurata","Servizio clienti","Contatto","Consegna","Aiuto/FAQ","CONDIZIONI GENERALI DI CONTRATTO","Informativa sulla privacy","Notizie sul vino","Opinione 1jour1vin","Scarica la domanda","Problemi di navigazione","Gestire i miei cookie","L'abuso di alcol è pericoloso per la salute e deve essere consumato con moderazione.","1jour1vin - 2024"]}
L'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Fitou è una denominazione geografica situata nella regione della Linguadoca, tra il Mediterraneo e le montagne delle Corbières. Questa denominazione produce vini rossi potenti e complessi da vitigni come Carignan, Grenache, Mourvèdre e Syrah. La denominazione Fitou si trova nella regione della Linguadoca, tra il Mediterraneo e le montagne di Corbières. La zona AOC Fitou è limitata a nove comuni del dipartimento dell'Aude. La tradizione vitivinicola risale a tempi antichi, ma i vigneti di oggi sono stati segnati dalle crisi del XIX secolo e dalla rivolta dei viticoltori del sud del 1907. Il vino di Fitou è spesso considerato il fratello minore dei vini di Corbières, con i quali condivide il tipico terroir del sud della Francia. La denominazione del vino Fitou è stata decretata nel 1948 e comprende diversi comuni, tra cui Treilles, Caves, Tuchan, Leucate, La Palme, Paziols, Villeneuve-les-Corbières, Cascastel-des-Corbières e, naturalmente, Fitou. Circa 2.600 ettari di vigneti Fitou coprono questi villaggi.
Il terroir di Fitou: una diversità di terreni per vini potenti
Il terroir di Fitou è caratterizzato da un'ampia varietà di terreni e paesaggi, che si riflette nei vini offerti. Negli ultimi quindici anni circa, sono state condotte notevoli ricerche sullo studio dei suoli, che hanno permesso di adattare il più possibile l'impianto delle varietà di uva al loro ambiente geologico e climatico. Il vino rosso di Fitou è prodotto da vitigni situati in due zone distinte. La prima zona è vicina al Mar Mediterraneo, ancorata a un altopiano calcareo con terreni duri. La seconda zona si trova sulle montagne delle Corbières, con terreni composti principalmente da argilla calcarea. Questa diversità di terreni conferisce ai vini di Fitou la loro complessità e forza. Esistono due tipi distinti di terreno: il Fitou marittimo e il Fitou continentale. I vini rossi di Fitou sono prodotti principalmente da assemblaggi di Carignan, Grenache, Mourvèdre e Syrah. Il clima mediterraneo e il sole permettono a questi vitigni di esprimere appieno la loro ricchezza aromatica. Gli amanti del vino apprezzeranno i vini rossi del Domaine Bertrand-Bergé, dello Château Les Fenals e del Domaine Bories.
Un vino unico, ideale per accompagnare la gastronomia locale
L'AOC Fitou viene invecchiato in botti di rovere per diversi anni, producendo vini corposi e sottilmente strutturati. L'acquisto del vino Fitou è soprattutto una scelta per un vino di carattere, robusto e selvaggio. Si abbina perfettamente ai prodotti della regione Languedoc-Roussillon. Il vino rosso di Fitou deve essere servito a una temperatura compresa tra i 17 e i 19 gradi per rivelare tutti i suoi aromi e sapori complessi. Si abbina perfettamente a una cassoulet tradizionale, a un cinghiale cotto a fuoco lento o a una pernice brasata. Un vino Fitou è anche la scelta ideale per accompagnare i sapori del roquefort, del rocamadour o del tradizionale formaggio Pélardon, richiamando i sapori della gariga e delle erbe locali come il timo e il rosmarino. I vini di Fitou possono essere conservati da tre a dieci anni per esprimere tutto il loro potenziale. Per maggiori informazioni, visitate il sito web dei vini Fitou.
"Questa cuvée esprime il calcare di Fitou e la vicinanza del mare. Il bouquet offre i profumi della gariga che circonda l'appezzamento, arricchiti da frutti neri in confettura. Il palato è pieno di eleganza, freschezza e squisitezza, con un bel finale di fragola e ribes rosso mescolati alla mineralità. Un Fitou morbido". (Le Guide Hachette 2024).
"Una firma della tenuta, raramente un Fitou ha raggiunto una tale finezza e freschezza".
"Un Fitou equilibrato e armonioso con aromi di amarena, ribes, foglie secche, erbe mediterranee e pietre bagnate. Di medio corpo, con tannini fini e decisi. È ben educato e saporito, con un finale pepato. Prodotto con uve coltivate in modo biodinamico. Da bere subito o in cantina. (James Suckling 2024). Un vino perfetto da gustare con gli amici!
"Favoloso, L'Idyllique è semplicemente un grande vino ottenuto da un vitigno raro".
"Questa cuvée mette in primo piano il raro lledoner pelut (80%), un cugino della grenache, accompagnato da carignan e mourvèdre. Il colore è rubino brillante con riflessi violacei. Il naso elegante evoca frutti rossi (ciliegia e ribes) arricchiti da una nota di spezie. Il palato è rotondo, vellutato e speziato (pepe bianco), sostenuto da tannini schietti e da una bella freschezza che allunga il finale".(Le Guide Hachette 2023). Bottiglie numerate.
Una cuvée incentrata sulle vecchie uve Carignan della tenuta, con un naso penetrante di frutta nera, anice stellato e rosmarino. Il corpo è compatto e fresco, con una struttura molto distinta. Un'espressione di Carignan dal carattere speziato e mentolato!
"Una fine concentrazione di ogni terroir, con un equilibrio perfettamente controllato".
Il suo naso espressivo offre frutti neri, con note speziate e mentolate. Il palato offre un equilibrio superbo, con una sensazione vellutata e golosa. Eleganza e precisione per questo vino superbo.
"Una firma della tenuta, raramente un Fitou ha raggiunto una tale finezza e freschezza".
"Naso intenso di frutti di bosco maturi, prugne scure, cassis, terra e corteccia. Di medio corpo, con tannini decisi. Al palato è succoso, con note di succo di amarena e un finale vibrante. Prodotto con uve coltivate in modo biodinamico. Da bere subito o in cantina. (James Suckling 2023) Un vino conviviale per eccellenza!
"Il Mourvèdre aggiunge il suo ardore al classico blend di uve Fitou. Il bouquet combina frutta, fiori e spezie: prugne, peonia, violetta... Una bella sinfonia. Il palato è vivace e riflette l'altitudine, il legno è ben controllato e permette alla frutta nera in confettura di dominare, accompagnata da note di fiori secchi e nocciola. Il finale indugia su una nota di arancia amara". (Le Guide Hachette 2024).
Origines è il punto di partenza dell'approccio di Jérôme Bertrand, che non è solo una rivendicazione di appartenenza al terroir di Paziols in Languedoc Roussillon, ma anche un omaggio a tutte le generazioni passate. Questa cuvée succosa e potente, con le sue note di frutta candita, è una pura delizia da gustare. Un incredibile rapporto qualità-prezzo!
"La Boulière è più ricco, con note di frutta rossa candita, vaniglia e pepe". (Le Guide RVF 2023) Questo sicuro valore proviene da un terroir di alta quota su un mare di vecchi ciottoli risalenti all'Oligocene. Un vino di grande classe, concentrato nella sostanza e nel gusto (profumi selvatici, frutta intensa e matura) ed equilibrato da una struttura tannica minerale.
"Il 95% di Carignan (con Grenache come riserva) aggiunge profondità al colore rosso granato molto intenso di questa cuvée. Al naso, note di fragola, ciliegia, muschio e rabarbaro si uniscono a sfumature minerali e affumicate. Il palato è morbido e rotondo, poi si rivelano tannini molto fini che danno volume e personalità a questo vino dai sapori di frutta rossa". (Le Guide Hachette des Vins 2021) Fitou su ciottoli levigati, dai migliori terroir della tenuta!
"Questa cuvée, prodotta con Carignan, Mourvèdre e il raro Lledoner Pelut, ha un bel colore rubino. Dopo l'aerazione, si apre con note di frutta nera, sottobosco e grafite. Il palato è diretto e pulito, con molta freschezza. Le note fruttate prevalgono a lungo, accompagnate da un leggero scintillio e sottolineate da un tocco salino nel finale. (Le Guide Hachette des Vins 2020) Un superbo vino di terroir!
"Ecco un vino particolarmente riuscito, pieno e saporito, con frutta leggermente candita che rimane fresca, molto rilievo al sapore di resina, aghi di pino e spezie dolci." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF) Un rosso come li amiamo noi!
L'Oufti è una cuvée eccellente e conviviale, con deliziose note di frutta matura, finemente boisé, accompagnate da sentori tipicamente mediterranei di gariga. L'attacco al palato è armonioso e rotondo, con bei tannini setosi. Questo vino deve essere arieggiato e/o decantato. Un Fitou delizioso e molto originale!