Mas des Caprices - Retour aux Sources 2017

Guide Hachette des vins

Informazioni sul vino :

Questo blend di Carignan, Mourvèdre e del raro Lledoner Pelut brilla di un bel colore rubino. Dopo l'aerazione, si apre con note di frutta nera, sottobosco e grafite. Il palato è diretto e pulito, con molta freschezza. Le note fruttate prevalgono a lungo, trasportate da un leggero scintillio e sottolineate da un tocco salino sul finale.

Informazioni sul dominio :

Figli di viticoltori alsaziani, Mireille e Pierre Mann erano ristoratori prima di diventare viticoltori nel 2005. Le prime bottiglie nel 2009, i primi successi. Oggi possiedono 16 ettari di vigneti biodinamici sull'altopiano calcareo di Leucate e sulle colline scistose delle Corbières.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Un blend splendidamente concentrato di Grenache, Syrah, Mourvèdre e Lledoner pelut. Da conservare in cantina per alcuni anni per consentirgli di rivelare tutto il suo potenziale.

Informazioni sul dominio :

Ex ristoratori in Alsazia, Pierre e Mireille Mann hanno ceduto all'irrefrenabile impulso di diventare viticoltori, insediandosi nel 2005 nel settore marittimo della denominazione Fitou. Dopo tre anni in una cantina cooperativa, durante i quali hanno convertito il vigneto alla produzione biologica, hanno iniziato la produzione del Mas des Caprices nel 2009. Il vigneto si trova sull'altopiano di Leucate, sul bordo delle scogliere a picco sul mare, in un ambiente magnifico e incontaminato. Un'armoniosa miscela di cuvée dissetanti e più ambiziose, i vini privilegiano i vitigni locali (carignan e grenache gris), combinando maturità e freschezza del frutto. Si tratta di una gamma particolarmente coerente, dove la libertà dei toni si combina con la precisione dei sapori.