Domaine Les Mille Vignes - Atsuko 2015
Linguadoca
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
16/20
RVF
-
90/100
Robert Parker
Casa Vinicola " ha prodotto alcuni ottimi 2015, espressivi ma misurati. [...] Atsuko tira fuori il meglio dalla sua Grenache fresca e soavemente profumata". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Una cuvée a bassa resa, ottenuta da un lungo periodo di vinificazione, che unisce concentrazione, sapori di gariga, finezza e freschezza.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Les Mille Vignes
Cuvée
Atsuko
Annata
2015
Denominazione
Fitou
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
Dominante Grenache noir de plus de 75 ans
I terroir
Terreno argillo-calcareo a La Serre
Viticoltura
Approccio organico, lavorazione del terreno senza potassio o azoto
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Le uve vengono raccolte a piena maturazione, selezionate in vigna e trasportate in piccole casse. Diraspatura parziale prima della fermentazione in tini. Macerazione: 30 giorni con frequenti rimontaggi alternati a follature. Le rese sono volutamente limitate a 18 hl/ha.
Affinamento
18 mesi in piccoli tini a temperatura controllata (20 hl). Le fecce vengono rimescolate nel tino una volta alla settimana durante l'inverno.
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Granato intenso
Naso
Profumo di frutti rossi e neri (amarena), note di rosmarino e alloro.
Bocca
Concentrato e deciso, con aromi di ciliegie nere, fresco e mentolato al palato, tannini più concentrati.
Servire
Decantare a 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2019
Bevete prima
2024
Produzione
2.800 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con salumi, carni pregiate, selvaggina, formaggi stagionati...
Domaine Les Mille Vignes
Fitou
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Nel 2000, Valérie Guérin ha rilevato la tenuta costruita negli anni dal padre Jacques, professore di enologia. Il vigneto è passato da mille viti a undici ettari in vent'anni: tredici parcelle di viti molto vecchie coltivate meticolosamente, basse rese, vinificazione molto naturale e nessun invecchiamento in botte. I vini sono armoniosi, pieni di sapore e freschezza, e molto seducenti nella loro naturalezza. Le cuvée dennis-royal, ottenute da carignan di oltre 75 anni, e les-vendangeurs-de-la-violette sono favolose come sempre. Annata Per il 2016 bisognerà aspettare, perché l'estrazione sembra essere più avanzata del solito.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Le prime mille viti sono cresciute negli anni fino a diventare una tenuta di 11 ettari nella regione marittima di Fitou. Casa Vinicola Creata nel 1979 da Jacques Guérin, ex insegnante di vino alla scuola secondaria di Orange, dal 2000 è gestita dalla figlia Valérie.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2018) 90/100 (Grande vino)
Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Con una bassa resa di 18 ettolitri/ha, l'Atsuko 2015, a base di Grenache, è piuttosto solido e concentrato, con acidi croccanti e un finale polveroso e liquoroso. È di corpo medio-pieno, con interessanti sapori di amarena, rosmarino e alloro. Dategli un anno o due e bevetelo nei prossimi anni.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto (guida 2018) 16/20 (vino molto buono)
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Informazioni sul vino :
Casa Vinicola ha prodotto alcuni 2015 molto belli, espressivi ma misurati. [...] Atsuko mette in mostra il suo Grenache fresco e soavemente profumato.
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Da due decenni Valérie Guérin, a cui si è aggiunta di recente la sorella Agnès, difende con passione questo piccolo nella zona di La Palme (nella parte marittima della denominazione Fitou). Selezioni massali, rese estremamente basse (meno di 20 hl/ha) (il che spiega i prezzi elevati) e lunghi periodi di macerazione sono le parole chiave per lei. Il risultato in bottiglia è la combinazione ideale di maturità e freschezza. Una serie di visite ai vigneti ha prodotto un rosé da tavola, tre rossi e quattro vini liquorosi. Queste cuvée di carattere vantano una concentrazione unica che, se da giovane può sembrare massiccia, con l'età diventa meravigliosamente raffinata.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.5 / 5
2 recensione
Voto e recensione di M. PENG W. Pubblicato il 09/03/2021
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Voto e recensione di M. MATHIEU J. Pubblicato il 11/10/2020
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